這一概念來(lái)自專門生產(chǎn)肉類替代品的以色列初創(chuàng)企業(yè)“盡情品嘗”食品公司。該公司首席執(zhí)行官拉謝莉·維茲曼說(shuō)：“這是首次用機(jī)器自動(dòng)定制漢堡。”

她說(shuō)，每個(gè)人都可以通過應(yīng)用程序選擇素牛排中植物蛋白和脂肪的含量，以及素牛排的大小和烹飪方式。

“機(jī)器人大廚”有一個(gè)大烤箱那么大，可以同時(shí)做3種不同的牛排。

維茲曼解釋說(shuō)，這種設(shè)備將四季豆、土豆和鷹嘴豆等多種成分混合在一起，形成一種“像真正的肉”的質(zhì)地。2018年，維茲曼女士與耶路撒冷希伯來(lái)大學(xué)的兩位教授共同創(chuàng)立了這家公司。

她表示，所有東西在幾分鐘內(nèi)就能做好。

好奇的人可以去特拉維夫附近的海爾茲利亞市的這家餐館嘗試這種新式烹飪美食，包含薯?xiàng)l和飲料的套餐價(jià)格約為60新謝克爾（約合17歐元）。

圖爾格曼女士還說(shuō)：“我們希望滿足素食者、純素食者和彈性素食者的需求。”

“盡情品嘗”食品公司指出，約5%的以色列人宣稱自己是素食主義者，肉類替代品市場(chǎng)正在蓬勃發(fā)展。

拉謝莉·維茲曼表示希望在未來(lái)為家庭提供能制作食物的機(jī)器，就像咖啡機(jī)一樣。

BBB集團(tuán)首席執(zhí)行官阿胡娃·圖爾格曼表示：“創(chuàng)新之處在于，由顧客挑選原料，由機(jī)器人在沒人碰牛排的情況下執(zhí)行任務(wù)，然后靠人工將牛排夾在兩片面包中間。”