無論黑貓白貓，抓到老鼠的都是好貓。
【環(huán)球旅訊】天眼查數(shù)據(jù)顯示，截止至2021年10月，已經(jīng)累計有299家從事生活服務場景機器人開發(fā)的公司獲得融資，其中79個融資額在億元以上。日前，面向生活服務場景的機器人研發(fā)公司橡鷺科技宣布獲得源碼資本億元天使輪融資，在其服務的場景中，酒店是核心場景之一。
服務機器人到底蘊藏著什么樣的巨大商機？它還有什么痛點亟待解決？在酒店場景中又能發(fā)揮多大的價值？
12月1日，環(huán)球旅訊首席商務官王京邀請環(huán)球旅訊特約評論員朱明生、景吾智能首席運營官葛秉杰、同程旅行投資總監(jiān)高峰彪做客旅訊Live，圍繞“瘋狂融資的酒店機器人，是真·需求還是假·繁榮？”主題展開了討論。
01
投資人為什么對服務機器人偏愛有加？
近年來，服務機器人領域可謂喜訊頻頻。云跡科技相繼獲得海銀資本、攜程集團、金茂資本的聯(lián)合投資；優(yōu)地科技則獲得了數(shù)千萬元B2輪融資；景吾智能更是在今年完成了近億元A輪融資。
雖然服務機器人的增速喜人，但三位嘉賓根據(jù)對一線經(jīng)營觀察情況估算，得出了共同結(jié)論：
目前機器人的酒店市場滲透率不足10%。
朱明生看好機器人發(fā)展的大方向，但他認為服務機器人的投資回報率還沒有走到明朗的階段，產(chǎn)品功能也還有很大的上升空間。
這個說法不無道理，盡管服務機器人可以幫助酒店提升運營效率，但目前的機器人功能都可以由人來完成，而酒店的本質(zhì)是服務。“機器人若無法切實解決酒店工作的痛點，則會變得雞肋。”朱明生舉例，“我向大堂的迎賓機器人問個路，全世界都能聽到，沒有一點私密。”
既然投資回報率還不明朗，那為什么投資者們還那么熱衷于投資機器人企業(yè)？
事實上，滲透率不高，產(chǎn)品還有上升空間，恰恰是投資入場的最佳時期。大多數(shù)投資人都具有前瞻性，能夠把握住市場的未來風向。如今瘋狂地融資，已經(jīng)表明了服務機器人的大勢所趨。而資本的進入可以幫助供應鏈的快速完善，制造成本也就隨之下降，加速產(chǎn)品的更新迭代，面向市場的售價也相應降低。
朱明生指出：“成本降低了，酒店引入服務機器人的障礙也就降低了。”他建議廠家在未來五年中，前兩年把成本逐步降下來，后三年把智能化水平逐步提上去。
高峰彪近一年幾乎將服務酒店場景的服務機器人看了個遍，并指出：從縱向角度來看，對資本市場來說酒店市場的天花板并不算特別高，清潔、獲客、自動零售等多種服務于酒店場景的機器人都有發(fā)展空間；從橫向角度來看，酒店本身是一個試金石，服務機器人還可以從酒店場景延伸開去，走進寫字樓、公寓、商圈等半開放的空間。
現(xiàn)階段，大多數(shù)酒店采用機器人，都是希望讓員工從繁瑣的重復工作中解放出來，提高運營效率。假設把服務機器人從酒店場景延展到半開放空間，則未必能起到這樣的作用。
葛秉杰并不完全認同高峰彪關于場景延伸的說法，“酒店的人力總量以及可以被替代的比例是值得關注的部分，現(xiàn)在酒店的一部分工作已經(jīng)分攤給了機器人或管理公司來負責，各個崗位其實都在被優(yōu)化，這是必然的走向。”
02
提高酒店市場滲透率，從解決產(chǎn)品痛點開始
高端酒店相對而言更有投資實力，為引入服務機器人提供了良好基礎；連鎖品牌對標準化的要求高，服務機器人正好能提供標準且穩(wěn)定的服務；低端或單體酒店對人力成本控制嚴格，服務機器人可以有效降低人力成本。如此看來，仿佛任何類型的酒店都有機器人的市場空間。
酒店的定位、資金實力、規(guī)模大小，都是影響服務機器人在酒店滲透的因素，但只有從根本上解決產(chǎn)品痛點，才能更好地面向市場普及。
首先，獲得酒店管理人員的認可至關重要。因為只有認可程度越高，對待服務機器人的態(tài)度就更開放，對產(chǎn)品的升級空間和周期也更包容。盡管高星酒店有充足的市場預算，但是高星酒店更強調(diào)員工的服務功能，對機器人的接受度自然也就相對偏弱。
其次，“酒店的IT水平是個問題。”葛秉杰給出了自己的觀點。因為一家酒店的IT水平，決定了酒店管理人員對科技的認知程度的高低，對科技理解的水平越高，對服務機器人的認可程度也隨之更高。這就需要產(chǎn)品從AI智能水平、芯片能力、算法等多方面不斷精進。
再者，服務機器人作為一個產(chǎn)品，讓使用者直接獲得良好體驗十分重要，假如使用者覺得產(chǎn)品可有可無，也就很難打動酒店方。朱明生指出，“目前還沒有哪個客人會因為酒店沒有機器人而投訴，但如果沒有床，他肯定會投訴。當服務機器人能像酒店的床一樣成為標配時，市場滲透率自然就高了。”
值得一提的是，葛秉杰通過多渠道的數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，從2020年開始服務機器人的市場容量已經(jīng)超過了工業(yè)機器人。同時，他發(fā)現(xiàn)許多機器人行業(yè)中，諸如后臺設備巡檢等技術實力較強的服務機器人也開始加入酒店市場中。這一定程度上可以說是服務機器人市場的降維打擊，對提高酒店市場滲透率也有幫助。
03
在有限空間中發(fā)揮多元價值
迎賓機器人、智能入住機、送貨機器人等都已經(jīng)被人們所熟知。而有企業(yè)最近還推出了炒菜機器人，利用酒店餐廳閑時做起外賣業(yè)務，借此幫助酒店提高非住宿收入。有消息稱，其已經(jīng)在北京的一家酒店試運營一周。
眾所周知，中餐的菜系千變?nèi)f化，標準化操作的炒菜機器人有市場空間嗎？
葛秉杰的答案是：“有，且一定不小。”
如今市場上已經(jīng)出現(xiàn)了不少餐飲連鎖品牌，從投資趨勢來看這個數(shù)量未來還會持續(xù)上漲，而標準是實現(xiàn)連鎖化的必備條件。“只要有標準化環(huán)節(jié)存在的地方，就有服務機器人的市場空間。”
事實上，無論是炒菜機器人還是其他常見的服務機器人，提供服務價值始終是第一位。在偌大的度假酒店提供導航，為住客提供行李倉放置大件行李，實時提供酒店周邊景點、美食、交通的信息等多個方面服務都可以成為體現(xiàn)機器人價值的地方。朱明生表示：“產(chǎn)品的功能還可以繼續(xù)深化。”
功能的深化一般都是基于對行業(yè)的理解不斷精進，產(chǎn)品提供商往往只能從單一視角來解決問題。如果能用廣角來看酒店場景，理解或許會更加全面。
“打破數(shù)據(jù)孤島，實現(xiàn)機器間的互聯(lián)互通。”自5G和物聯(lián)網(wǎng)誕生以來，這個話題就時常被提起，當如今服務機器人企業(yè)都只能向酒店提供具體產(chǎn)品，暫時還沒有出現(xiàn)提供服務機器人解決方案的企業(yè)，假如能從多維度理解酒店場景，通過方案把不同場景下的服務機器人串聯(lián)起來，服務價值也可以有質(zhì)的提升。所以，葛秉杰希望酒店方可以釋放出更多的需求，讓解決方案類企業(yè)可以有機會走入酒店的不同場景。
無論是以人為本的服務，還是以算法為本的機器人，提升消費者買單意愿才是酒店的最終目的。投資者瘋狂投資服務機器人，看中的也是價值升級背后巨大的盈利空間。所以，只有不斷完善產(chǎn)品功能，完善價值體系，服務機器人未來之路才會越來越寬廣。
