央廣網(wǎng)北京2月26日消息（總臺央廣記者任夢巖）餐廳、醫(yī)院、商場，送餐、接待、跑堂……隨著技術(shù)的進步，服務機器人市場正在加速發(fā)展，已經(jīng)廣泛應用于教育、物流等多個領域。為了保障機器人正常運行，對其進行優(yōu)化、維護和管理的新職業(yè)就是“服務機器人應用技術(shù)員”。
可以這樣來概括：機器人服務于人，服務機器人應用技術(shù)員則服務于機器人。系列報道《新職業(yè)新風口》26日我們一起來了解這些“讓機器人好好工作”的技術(shù)員們。
00:00/00:00
于子瞻：我叫于子瞻，是服務機器人應用技術(shù)員，入行有一年半左右的時間了。我每天會與機器人的用戶進行溝通，收集用戶的反饋和意見，根據(jù)這些意見去整理接下來要迭代優(yōu)化的方向，去和技術(shù)人員溝通，然后進行落地的實現(xiàn)。比如最近出了一款新的機器人，我們會去現(xiàn)場參與部署，看一下用戶使用后的感受。
北京西單的一家咖啡廳，一進門就能看到“智能咖啡機器人”智咖大師正在工作。咖啡廳員工給機器人穿上了白襯衫，戴上了咖啡色領結(jié)，搭配同色系圍裙，機器人忙起來了。
記者：剛剛在前面下單了，還是得按遙控器才行?
店長：是的，按遙控器上的“1、2、3”。
繁忙的咖啡廳早高峰時段，要負擔起最耗時的手沖咖啡工作。顧客下單后，員工只需要摁一下按鈕、備好濾紙，“智咖大師”機器人“左手”磨咖啡粉、擺放濾杯，“右手”擺好接咖啡的分享壺、又拿起專業(yè)手沖壺，接上熱水后第一次預沖浸泡、第二次萃取、第三次快速沖泡，標準的三段式?jīng)_泡法，復刻專業(yè)咖啡師，動作一氣呵成。
店長：挺方便的，緩解了高峰期人員的不足，可以代替做手沖咖啡。早高峰是在9時至11時，但是這會兒會議室的人還沒到，如果到了，還有送餐、樓上巡場等服務，這里就沒有很多人。起碼手沖這塊不用我們?nèi)斯とプ?，機器人可以全部代替。
于子瞻告訴記者，咖啡機器人沖煮過程3分鐘就能完成，但這背后是大量的設計工作，每一次改動，都是牽一發(fā)而動全身。
于子瞻說：“‘智咖大師’是一個復雜的產(chǎn)品，首先是要把所有的程序要灌入到機器人里面，比如怎么沖水，怎么取咖啡豆，哪個步驟在前，哪個步驟在后，都是要用一個具體的程序去運行的。除此之外就是在外觀上呈現(xiàn)出來的是有一個機械臂，它的每一個關(guān)節(jié)怎么去協(xié)調(diào)運動，背后有很多的調(diào)試工作才能完成，可能后續(xù)要去迭代。”
“智咖大師”這樣的咖啡機器人，難在不同機械臂的協(xié)調(diào)運作，而一些看似成熟已經(jīng)投入使用的機器人，在迭代過程中，也需要于子瞻們和研發(fā)團隊一起幫助機器人不斷學習，并將用戶的需求，有時候甚至是“腦洞大開”的暢想，變成現(xiàn)實。
通過網(wǎng)絡直播，推廣送餐機器人，也是于子瞻近期的重要工作。這款專門在餐廳工作的機器人，最初投入使用時，它只會送餐，現(xiàn)在，攬客、帶客、報菜名，它全都學會了。
于子瞻：我接下來演示一下我們機器人的功能，首先有送餐的一個功能。
機器人：快來瞅瞅我們店里最新的優(yōu)惠活動！
記者：攬客、送餐、領位、跑堂、回盤、巡航……
于子瞻：像之前在餐廳里面，要由服務員拿著餐盤去上菜，現(xiàn)在完全可以由機器人來完成這些簡單重復的工作。
機器人能記得住店里的招牌菜。它只要聽到顧客說“好吃的”幾個字，就立馬開始推薦。
記者：附近有什么好吃的？
機器人：以下就是我們店里的招牌菜，特別是松軟沙琪瑪、蛋香沙琪瑪和石鼓元氣棒，歡迎品嘗。
于子瞻：比如餐廳有自己的主打菜，用戶詢問要吃什么菜的時候，直接由機器人去完成介紹，而且話術(shù)會非常的標準。機器人的頭頂有一個麥克風的收音陣列，用360°的技術(shù)把您說的話收錄進來，通過我們的一個語音算法，把您的這一段音頻轉(zhuǎn)化成文本，然后把文本送到語義理解算法里面，去進行理解。比如您剛剛說了附近有什么好吃的，算法里面，我們就可以把您的語義判斷出來，您想表達什么意圖？您想問有什么菜？
機器人識別不同語音后，會根據(jù)相應場景迅速作出判斷，甚至還會搶答。
記者：比如說我要……
機器人：您要去哪兒？我可以帶您過去。
于子瞻：比如在餐廳門口的時候，您想讓它直接幫您領到一號桌，點擊這個就可以直接把您領到一號桌。
機器人：我們馬上出發(fā)，請跟緊我。
于子瞻：確實可以減輕服務員的簡單機械的工作量，可以讓服務員去完成一些更有技術(shù)性、挑戰(zhàn)性的工作。
機器人能夠嫻熟地工作，需要語義識別、激光雷達掃描餐廳地圖、視覺算法識別顧客、云端協(xié)同多個機器人同時工作等多項技術(shù)支持?？此迫斯ぶ悄軐I(yè)的畢業(yè)生更加適合，但于子瞻學的卻是經(jīng)濟學。雖然是不懂代碼的文科生，卻靠著一股闖勁兒，來到了智能機器人行業(yè)，她說，找工作時，智能機器人領域剛剛起步?jīng)]多久，當時也沒有幾個學“機器人設計”或者“計算機語義理解”專業(yè)的畢業(yè)生，為什么她就不能來試試呢？
“最開始的時候，確實對這些都不是很懂，覺得這個東西特別酷，特別好玩，機器人怎么能聽懂人說話？我一開始也是帶著這個疑問到公司來上班的，可能好奇心驅(qū)使我想把這里面的東西弄懂。語義理解也是一個比較新興的行業(yè)，其工作并不是很重復，而且技術(shù)革新很快，感覺每天都能學到新的東西。”于子瞻表示。
機器人看起來越來越智能，它會在更大范圍內(nèi)替代人的勞動嗎？在于子瞻看來，一段時期內(nèi)，他們努力的方向正是讓更多行業(yè)的普通員工能把機械性的工作真正交給機器人。
于子瞻介紹：“首先機器人是一個新興事物，它都是先從勞動密集型的行業(yè)入手，比如現(xiàn)在的機器人，會在送餐等勞動密集型的場景應用，然后應用到偏服務業(yè)那種沒有勞動密集型的場景，再慢慢民用化，之后可能會應用到家庭場景，所以未來可能機器人會經(jīng)歷這樣一個階段。我覺得設計機器人的初衷是很好的，能夠幫助人們?nèi)ネ瓿梢恍┖唵螜C械的工作，可以讓人們更好地去實現(xiàn)自己的價值，是一個很有意義的事。”
