記者了解到，國內(nèi)餐飲機器人的銷量近兩年在迅速增長，銷量已經(jīng)過萬，擎朗科技、普渡科技各自計劃的年度機器人產(chǎn)量達到1.5萬~4萬臺。
云啟資本董事總經(jīng)理陳昱說，從宏觀趨勢來看，未來中國一定會出現(xiàn)勞動力短缺、用工成本上升問題，機器人將會成為勞動力的一個補充。“未來中國的藍領(lǐng)勞動力有多少，服務機器人的市場就有多大，他們是1：1的替換關(guān)系。”陳昱說。 餐飲是三個賽道中規(guī)模和市場最為龐大的一個市場。具體而言，在大眾點評上有400萬個餐廳，服務機器人哪怕僅滲透10%，就可以擁有40萬個點位。中國星級酒店4萬家左右，三級醫(yī)院2500家，在數(shù)量級上和餐飲行業(yè)存在不小的差距。
在餐飲機器人領(lǐng)域，另一頭部企業(yè)為深圳市普渡科技有限公司，該公司成立于2016年，相關(guān)負責人告訴第一財經(jīng)記者，目前來看餐廳機器人的滲透率僅為千分之一，而理論上來看有60%的餐廳可以使用送餐機器人，行業(yè)擁有600倍的增長空間。
