現(xiàn)在的高校真是越來越會玩花樣的,前有中國第九大菜系,后有炒菜機器廚師。
近日,武漢一高校食堂推出四臺炒菜機器人,整個炒菜過程由機器人操作完成,深受學(xué)生歡迎。 食堂工作人員說,機器人會炒70種菜,還能自動加調(diào)料。
其實近兩年,炒菜機器人就開始玩轉(zhuǎn)各大高校飯?zhí)昧恕D壳耙M炒菜機器人的高校星羅棋布,例如廣東以色列理工學(xué)院,中南工業(yè)大學(xué),中北大學(xué)新校區(qū),東南大學(xué),華僑大學(xué)等等。
現(xiàn)在的炒菜機器人也越來越先進,熗鍋、下料、調(diào)味等炒菜“十八般武藝”一一編進電腦程序,數(shù)十道經(jīng)典家常菜的秘笈被錄入后臺大數(shù)據(jù)后,每道菜都有精準(zhǔn)程序,用油、用火、用料、用水都十分精準(zhǔn),3個“鐵師傅”能頂10個大廚。
這不僅更快捷,也避免了廚師的飛沫、頭皮屑等污染,更加干凈衛(wèi)生,速度提高了,效率提升了,人工減少了,成本降低了。