“翻翻”其實(shí)是一條機(jī)械臂，固定在“卡利堡”快餐連鎖店加州帕薩迪納分店廚房地板上，會(huì)自動(dòng)為烤架上的漢堡肉餅翻面，每小時(shí)能烤制150個(gè)肉餅。開發(fā)商美素機(jī)器人公司介紹，利用熱成像技術(shù)以及三維和計(jì)算機(jī)視頻數(shù)據(jù)，“翻翻”能夠識(shí)別烤架上的肉餅，知道烤架和每個(gè)肉餅的溫度，及時(shí)為肉餅翻面。它還會(huì)用兩套不同刀具為生、熟肉餅翻面，用刮刀清潔烤架。不過(guò)，“翻翻”只會(huì)翻烤肉餅，不能獨(dú)立作業(yè)；把肉餅放置在烤架上、為肉餅配奶酪并填塞漢堡等工作仍須人工完成。

 

　　美國(guó)《華盛頓郵報(bào)》援引美素機(jī)器人公司創(chuàng)始人之一、首席執(zhí)行官戴維·齊托的話報(bào)道，“翻翻”具備深度學(xué)習(xí)能力，收集數(shù)據(jù)后能不斷改進(jìn)表現(xiàn)。“假以時(shí)日，我們能訓(xùn)練‘翻翻’有燒烤廚師的意識(shí)”。

 

　　“翻翻”去年首次亮相，目前只在卡利堡帕薩迪納分店正式上崗，6個(gè)月后同款機(jī)器人將向其他快餐店出售。視具體功能，這款機(jī)械臂售價(jià)6萬(wàn)至10萬(wàn)美元（約合38萬(wàn)至63萬(wàn)元人民幣），購(gòu)買者另需為使用美素機(jī)器人公司云端學(xué)習(xí)平臺(tái)繳納20%的費(fèi)用。