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無人收銀、機(jī)器人炒菜、喝咖啡看展…… 世紀(jì)聯(lián)華開了家“未來超市”

   日期:2017-08-11     來源:杭州日報(bào)    作者:dc136     評論:0    
標(biāo)簽: 機(jī)器人 無人超市
無人收銀、機(jī)器人炒菜、喝咖啡看展…… 世紀(jì)聯(lián)華開了家“未來超市”
   新奇特黑科技、無人便利店、網(wǎng)易嚴(yán)選線下店、智能炒菜機(jī)……這些無論哪個(gè)都是自帶話題流量的“網(wǎng)紅”元素,組合在一起將會(huì)是怎么樣的體驗(yàn)?
 
  最近,“玩很大”的世紀(jì)聯(lián)華,將這些元素融合到了一塊,打造成世紀(jì)聯(lián)華鯨選未來店,給市民帶來業(yè)態(tài)創(chuàng)新混搭的極致體驗(yàn)。
 
  世紀(jì)聯(lián)華鯨選未來店是在原世紀(jì)聯(lián)華西湖文化廣場店基礎(chǔ)上升級而來,總面積超過2萬平方米,將于8月15日正式與市民見面。昨天,記者前行“探店”,帶來一波提前“劇透”。
 
  智能:購物付款都開啟無人化
 
  智能,是世紀(jì)聯(lián)華鯨選未來店的一大亮點(diǎn)。超市設(shè)置了自助售菜機(jī)和18臺(tái)炒菜智能機(jī)器,有28種菜品可供選擇。顧客像在自助購物機(jī)買飲料那樣買完菜后即可放入炒菜智能機(jī)中完成烹飪,現(xiàn)場享用美味。超市還引進(jìn)了16臺(tái)無人收銀機(jī),顧客可自助完成購物全過程。
 
  超市還將與現(xiàn)下非常熱門的無人便利店“繽果盒子”合作,在超市餐飲區(qū)域開辟無人購物空間,讓顧客購物、用餐兩不誤。
 
  而在線下實(shí)體超市打造的同時(shí),線上的“鯨選”APP日前也已上線,為線上下單的消費(fèi)者提供1小時(shí)內(nèi)送達(dá)的服務(wù)。為此,前期世紀(jì)聯(lián)華與閃電購合作,專門搭建了一套線上線下一體化的數(shù)字化體系和智能揀貨流程。“從我們這兩天運(yùn)營的情況來看,線上的訂單15分鐘左右揀單完畢,70%左右的訂單在半小時(shí)內(nèi)就送達(dá)了。”閃電購CEO王永森介紹。
 
  未來,這套系統(tǒng)通過沉淀數(shù)據(jù)的分析和應(yīng)用,將更懂顧客的心,為他們提供個(gè)性化、精準(zhǔn)化營銷和推送。
 
  好玩:點(diǎn)杯星巴克玩轉(zhuǎn)黑科技
 
  世紀(jì)聯(lián)華鯨選未來店前廳設(shè)置了帶有LED屏的發(fā)布廳和網(wǎng)紅媒體直播間,為未來多樣的活動(dòng)形式提供了可能。“探店”當(dāng)天,來自美國的宏圖Brookstone的跳舞機(jī)器人、VR游戲等黑科技產(chǎn)品正好在發(fā)布廳展示,引起的不少市民的圍觀。
 
  此外,超市內(nèi)還有即將開業(yè)的星巴克,以及正在緊鑼密鼓裝修中的網(wǎng)易嚴(yán)選的首家實(shí)體店。而世紀(jì)聯(lián)華和新華書店共同打造的“書香世家”, “MY HOME”、“優(yōu)品生活”、“品生活”三個(gè)館構(gòu)成的堪稱“小宜家”的居家生活空間,則給顧客提供了豐富的體驗(yàn)空間。
 
  在超市里閑逛,還能遇到不少小驚喜。如世紀(jì)聯(lián)華和圖片社交平臺(tái)“in” app共同打造的實(shí)體拍照機(jī)器,可現(xiàn)場“大屏”拍照、打??;超市邊角空間還了布置盒子美術(shù)館,可以邊購物邊接受藝術(shù)熏陶。
 
  “增加體驗(yàn)感是當(dāng)下實(shí)體零售升級的一大重點(diǎn),而我們此次著力點(diǎn),就是希望通過多種業(yè)態(tài)引入和融合,將大賣場從傳統(tǒng)的銷售場所向社交體驗(yàn)、家庭消費(fèi)、時(shí)尚消費(fèi)、文化消費(fèi)轉(zhuǎn)變。” 聯(lián)華華商門店升級項(xiàng)目負(fù)責(zé)人說。
 
  好買、好吃:

  酒店大廚開專場 網(wǎng)紅熱品一站搞定
 
  在傳統(tǒng)超市業(yè)務(wù)上,世紀(jì)聯(lián)華鯨選未來店也做了升級,主要體現(xiàn)在對商品做了重新甄選,保留品質(zhì)精品,引進(jìn)最新網(wǎng)紅爆款品類,還專門開辟了進(jìn)口網(wǎng)紅商品,The Saem (得鮮)、Miss Candy(糖果小姐)、Paparecipe(春雨)、麗得姿等網(wǎng)絡(luò)爆款均有售賣。零嘴工坊則匯集了糖果、薯片、餅干等幾十個(gè)品牌的進(jìn)口零食,種類達(dá)到1000余種。
 
  在生鮮方面,超市和大洋世家等品牌合作,引入了網(wǎng)易味央以及澳洲、日本 、丹麥等地的新鮮肉品和活體海產(chǎn)品,并提供現(xiàn)場的烹飪和就餐服務(wù)。
 
  最令人期待的,是世紀(jì)聯(lián)華和黃龍飯店合作推出的“吞拿鯨”,將有黃龍飯店的大廚推出創(chuàng)新菜品,讓顧客在超市里也能享受到五星級酒店水準(zhǔn)的精致美食。不過,這個(gè)區(qū)域目前尚在裝修中,想要嘗試的市民還得等一等。
 
 
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