這名建筑師設(shè)計(jì)的餐廳，主要是通過復(fù)雜的機(jī)械金屬軌道來做到無服務(wù)員，并引入互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)來實(shí)現(xiàn)管理，即利用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)做到預(yù)約下單、自動(dòng)化點(diǎn)單、支付等。
實(shí)際上，餐廳不用服務(wù)員，早就有企業(yè)想如此做。原因很簡(jiǎn)單，人工成本越來越貴，企業(yè)難以承受。不過，并不是所有企業(yè)都愿意大張旗鼓，直到服務(wù)機(jī)器人的興起，讓這些企業(yè)看到了希望。
服務(wù)機(jī)器人的發(fā)展如火如荼，其能勝任的事正以指數(shù)規(guī)模擴(kuò)張，既可以為人們治病保健、保潔保安，也可以幫助耕耘播種、施肥除蟲。可以說，只有想不到，沒有做不到，服務(wù)機(jī)器人因此成為機(jī)器人領(lǐng)域最具潛力的市場(chǎng)之一。
國內(nèi)一家機(jī)器人公司，就曾研發(fā)出一款酒店服務(wù)機(jī)器人。這款機(jī)器人能夠做到端茶送水、安保巡更等基礎(chǔ)功能，更為重要的是，酒店用機(jī)器人代替服務(wù)員后，每年可以節(jié)省成本11萬元以上，增加收益26.4萬元。
所以，服務(wù)機(jī)器人的需求和應(yīng)用市場(chǎng)是十分廣闊的。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球服務(wù)機(jī)器人市場(chǎng)總值正以20%~30%速度增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)到2017年規(guī)模將達(dá)到461.8億美元。
此外，人工智能技術(shù)的逐步升溫，將使得服務(wù)機(jī)器人更具接受處理信息、與人交流互動(dòng)的能力，并能應(yīng)對(duì)更多非固定性模式的挑戰(zhàn)。
未來有一天，傳統(tǒng)的機(jī)器人必將成為人類的高級(jí)助手和工具，而不再是單純的自動(dòng)化設(shè)備。但目前相對(duì)于日趨成熟的工業(yè)機(jī)器人市場(chǎng)，服務(wù)機(jī)器人市場(chǎng)才剛剛起步。
服務(wù)機(jī)器人的快速興起，也帶來了不少擔(dān)憂。機(jī)器人時(shí)代的到來，必然會(huì)不同程度地影響人們的工作和生活，這種擔(dān)憂并非沒有道理。
然而，每一次的技術(shù)革新浪潮都會(huì)帶來一定恐慌。大勢(shì)所趨下，勞動(dòng)者必須從低技能的工種轉(zhuǎn)向非常規(guī)性的高技能工種，才能消除不必要的擔(dān)憂。
服務(wù)機(jī)器人成本更低，取代簡(jiǎn)單、重復(fù)和繁瑣的工作是必然之舉，以后會(huì)有更多的機(jī)器人運(yùn)輸車、機(jī)器人服務(wù)員、機(jī)器人快遞員等出現(xiàn)，這已是可預(yù)見的結(jié)果。
