國內(nèi)首款智能烹飪機(jī)器人日前亮相青島。
廚師向記者演示了操作過程：他先是從旁邊的冷凍箱內(nèi)拿出一份糖醋里脊食材，包裝上還有二維碼。掃描二維碼后，機(jī)器人立即識(shí)別了“糖醋里脊”，并自動(dòng)設(shè)置了溫度、時(shí)間以及翻炒速度，三分鐘后菜可以出鍋。
油菜花智慧餐飲區(qū)域經(jīng)理王楊告訴記者，每一道中餐上市之前，他們都要邀請(qǐng)專業(yè)廚師手工烹飪菜品，然后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，直到機(jī)器人做出的中餐達(dá)到甚至超過廚師傳統(tǒng)烹飪的菜品再正式上線。目前，這款機(jī)器人可以烹飪40道中餐菜品，未來還會(huì)有更多的標(biāo)準(zhǔn)中餐上線。
