在當(dāng)今信息科技發(fā)達(dá)的時(shí)代，不管哪個(gè)行業(yè)，沒(méi)有特色、沒(méi)有創(chuàng)新就沒(méi)有未來(lái)。智慧餐廳正快速走進(jìn)人們的生活，在 北京、青島、沈陽(yáng)等多個(gè)城市，不少餐廳已經(jīng)陸續(xù)引進(jìn)送餐機(jī)器人擔(dān)任服務(wù)員的角色，短期利益可以為餐廳企業(yè)提升 兩到三倍的客流量，長(zhǎng)期利益則是餐飲企業(yè)進(jìn)入智慧餐廳的開(kāi)始，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。

 

　　據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2015年內(nèi)，大陸地區(qū)已經(jīng)超過(guò)15個(gè)城市出現(xiàn)了“機(jī)器人餐廳”。其中，5月和6月，就先后有10個(gè)城市 出現(xiàn)“機(jī)器人餐廳”。比如青島遇見(jiàn)咖啡廳，青島遇見(jiàn)是山東省首個(gè)個(gè)機(jī)器人餐廳，12月份正式營(yíng)業(yè)以來(lái)，它便成了 店里的“名人”。該款送餐機(jī)器人由鄭州萬(wàn)達(dá)科技提供，不同于市場(chǎng)上其他機(jī)器人，該款智能送餐機(jī)器人不需要再地 面上貼磁條，就可實(shí)現(xiàn)自主行走、自主送餐、自主充電、空盤(pán)回收等功能，靈活性更高，功能不僅限于送餐，還可參 與店內(nèi)更多活動(dòng)，比如生日聚會(huì)、婚禮活動(dòng)、小型音樂(lè)會(huì)等。

 

 

　　機(jī)器人能省多少錢(qián)？

 

　　目前受餐廳老板歡迎的萬(wàn)達(dá)科技送餐機(jī)器人，身高1.4米，價(jià)格相當(dāng)于1-2名服務(wù)員一年薪資，每天工作8-10小時(shí)，工 作壽命可達(dá)10年左右，而且不會(huì)生病，不會(huì)請(qǐng)假，不需福利。從長(zhǎng)遠(yuǎn)效益來(lái)看，買(mǎi)一個(gè)送餐機(jī)器人比請(qǐng)一個(gè)服務(wù)員省 錢(qián)。

 

　　有媒體報(bào)道，沈陽(yáng)一家機(jī)器人餐廳采用機(jī)器人當(dāng)服務(wù)員，一年下來(lái)人力成本就可節(jié)省一輛寶馬。

 

　　用機(jī)器人能掙多少錢(qián)？

 

　　其實(shí)，機(jī)器人省的都是小錢(qián)，掙的才是大錢(qián)。萬(wàn)達(dá)科技送餐機(jī)器人功能已相當(dāng)豐富，會(huì)送餐、會(huì)唱歌、會(huì)賣(mài)萌、能主 持，因不需磁條導(dǎo)航，應(yīng)用場(chǎng)合非常廣泛。眼球效應(yīng)，就能為餐廳帶來(lái)翻兩到三倍的客流量。

 

　　目前來(lái)看，比基尼美女、肌肉男相這些營(yíng)銷(xiāo)策略都不如機(jī)器人的附加值大。開(kāi)個(gè)餐廳，弄幾個(gè)機(jī)器人當(dāng)服務(wù)員玩玩， 會(huì)有讓人驚喜的“超現(xiàn)實(shí)感”。關(guān)鍵，這個(gè)“酷”，除能省錢(qián)外，還有三個(gè)附加值：

 

　　1、使用餐飲機(jī)器人，可以“勾引”媒體關(guān)注，讓餐廳一夜成名，火爆全城。什么“媒體報(bào)道”、什么“話題營(yíng)銷(xiāo)”， 都隨之而來(lái)。

 

　　2、使用餐飲機(jī)器人，讓客流量實(shí)現(xiàn)兩倍或三倍增長(zhǎng)。機(jī)器人吸引了孩子，也就吸引了一個(gè)家庭。媒體報(bào)道之后， 就可以吸引全城人的眼球。

 

　　3、餐廳的科幻感十足，送餐機(jī)器人 送餐、唱歌、賣(mài)萌，樣樣都會(huì)，這些親切互動(dòng)，讓餐廳火爆微信朋友 圈。如果你的菜品也很出色，形成口碑，粘住粉絲，根本就不是事兒。

 

　　一些有遠(yuǎn)見(jiàn)的企業(yè)，已經(jīng)看到了智慧餐廳的未來(lái)。在“酷魚(yú)對(duì)快魚(yú)、慢魚(yú)通吃的時(shí)代”，你，還在猶豫嗎？