“顧客您好，你點(diǎn)的菜已經(jīng)到了，請您端一下。”位于大朗汽車站入口處二樓的湘滿大朗湘菜館，可以看到一位特別的“服務(wù)生”。湘菜館店主譚惠告訴記者，這是店里花了20萬元引進(jìn)的兩位機(jī)器人服務(wù)生，平均一個(gè)服務(wù)生10萬元。
記者走訪證實(shí)，這也是全鎮(zhèn)第一家引進(jìn)機(jī)器人服務(wù)生的餐館，此舉標(biāo)志著“機(jī)器換人”已從生產(chǎn)車間進(jìn)入到大朗的第三產(chǎn)業(yè)。但對于廣大餐館來說，這種機(jī)器人服務(wù)生明顯是噱頭效應(yīng)多于實(shí)際作用。
明亮寬敞的湘菜館里，湘鄉(xiāng)文化跟科技文化自然融入，機(jī)器人服務(wù)生有序地忙碌著，偶爾發(fā)出“顧客您好”的聲音，萌萌噠的。大廳內(nèi)還擺放了一些時(shí)尚“小紅人”雕塑，更增添了時(shí)尚感。
“第一次來體驗(yàn)機(jī)器人送餐服務(wù)，蠻新鮮的。”一位用餐顧客告訴記者，獲知這家餐廳引進(jìn)了機(jī)器人服務(wù)生后，他帶著家人來體驗(yàn)，他的兒子還跟著餐桌上的智能機(jī)器人一起跳“小蘋果”，非常開心。
“開毛織廠的時(shí)候，我的工廠是最早一批機(jī)器換人的企業(yè)，我深刻體會(huì)到機(jī)器換人的實(shí)惠。”湘菜館店主譚惠給記者算了一筆賬，以前開毛織廠的時(shí)候，一臺(tái)橫機(jī)可以抵10個(gè)工人的勞動(dòng)力；如今引進(jìn)機(jī)器人服務(wù)生，也可以一個(gè)頂三個(gè)人用。
據(jù)悉，引進(jìn)機(jī)器人服務(wù)生，這家湘菜館花了10萬元每位。“短期投入是大了些，但長期來看還是非常實(shí)惠的，把成本節(jié)約下來，我們可以更好地注重品質(zhì)，把實(shí)惠回饋到顧客身上。”譚惠說。
譚惠出生于軍人家庭。18年前她辭去了湖南穩(wěn)定的事業(yè)單位工作，只身來到大朗創(chuàng)業(yè)，她的第一次創(chuàng)業(yè)選擇的是毛織行業(yè)。吃苦耐勞，敢打敢拼，憑著一股精神，她的毛織廠一度風(fēng)生水起。
“每年產(chǎn)銷國外毛織物達(dá)400多萬件，每個(gè)星期出貨柜4個(gè)左右。”在談及她曾經(jīng)的“織”業(yè)生涯，譚惠一臉自豪，她告訴記者，當(dāng)時(shí)她的工廠擁有600多名員工，她生產(chǎn)的大朗毛衣賣到了俄羅斯和意大利。2008年金融危機(jī)，譚惠毅然轉(zhuǎn)行，從此她離開了毛織生產(chǎn)車間，轉(zhuǎn)身走進(jìn)了餐飲行業(yè)。
譚惠告訴記者，接下來，她將陸續(xù)引進(jìn)4臺(tái)送餐機(jī)器人，并引進(jìn)會(huì)唱歌、跳舞、玩萌的小機(jī)器人。同時(shí)，她也籌劃在周邊多開幾家分店，把生意做大。
