據(jù)《青年報》報道，“老字號東西挺不錯的，但我不太會買。這次過來主要是給爸媽淘點好吃的。”日前，青年報記者在剛剛結(jié)束的“2015中華老字號博覽會”上隨訪了不少年輕人，發(fā)現(xiàn)他們對老字號都不太“感冒”。不過，這一情況將得到改善。原來，長相時髦、設(shè)計更時尚的老字號伴手禮機(jī)器人將于明年春節(jié)前陸續(xù)走上上海街頭，預(yù)計兩三年內(nèi)將增至1000多臺。
老字號“重組” 進(jìn)入24小時機(jī)器人商店
在博覽會上，青年報記者在一家展位上看到，里面擺設(shè)了幾臺時髦的老字號機(jī)器人。格子里，擺放了各種伴手禮組合，有大家耳熟能詳?shù)拇蟀淄媚烫?、冠生園蜂蜜等。與以往售賣單一的老字號產(chǎn)品不同，伴手禮里將一些著名的老字號產(chǎn)品進(jìn)行了“重組”。白領(lǐng)張先生好奇地拿起手機(jī)掃一掃，微信支付后，屏幕上就顯示出了在出貨，一分鐘后，一包伴手禮掉了下來。
據(jù)老字號伴手禮項目的相關(guān)負(fù)責(zé)人王巍透露，近期他們在悄然執(zhí)行上海伴手禮計劃。“今后，我們會將同質(zhì)的老字號商品整合到一起，根據(jù)年齡不同，設(shè)計屬于年輕人、中年人、老人的伴手禮禮盒。”
據(jù)其介紹，這些伴手禮都將擺放在24小時無人值守的機(jī)器人商店里進(jìn)行販賣，并走上上海街頭，成為一道城市名片。據(jù)透露，這些伴手禮機(jī)器人將主要出現(xiàn)在上海的旅游景點、五星級酒店、高端商務(wù)酒店、商業(yè)中心等。“計劃在春節(jié)前，首批機(jī)器人商店將出現(xiàn)在上海主要的景點，已經(jīng)敲定的布點包括南京路步行街上的第一食品商店、豫園商城、靜安寺地鐵站等。此外，上海時代金融中心、東方維京大廈、上海證券大廈等已經(jīng)進(jìn)駐了機(jī)器人商店，但相應(yīng)的伴手禮還未完全配套。”
不用現(xiàn)金支付可在屏幕上逛在線商場
青年報記者看到，在“老字號機(jī)器人商店”里購物不用現(xiàn)金，大家可通過微信、信用卡、支付寶、銀聯(lián)等方式支付。
機(jī)器人商店內(nèi)置觸摸界面和云端控制，被分為“上海老字號企業(yè)”獨立專柜、“上海老字號伴手禮禮盒”專柜這兩類。消費者在帶回伴手禮的同時，還能通過屏幕了解老字號產(chǎn)品背后的故事以及老字號企業(yè)的歷史變遷。
“一臺機(jī)器人商店畢竟比較小，我們還在屏幕上開設(shè)了老字號線上商城，市民可以在商城里看到永久自行車等各種老字號。”王巍表示，這樣的購物習(xí)慣也符合年輕人的特性。
“隨著時光流轉(zhuǎn)，城市變遷，市民的生活方式發(fā)生了巨大的變化，那些曾經(jīng)極其緊俏，標(biāo)志著計劃經(jīng)濟(jì)時代百姓衣食住行標(biāo)配與生活品質(zhì)象征的上海老字號國貨精品的角色也隨著時代的發(fā)展發(fā)生了轉(zhuǎn)變。這些國民產(chǎn)品在經(jīng)歷變遷與沉浮之后也與時俱進(jìn)，不斷挖掘新的消費需求。”上海中華老字號企業(yè)協(xié)會秘書長邵玉玲表示，老字號要發(fā)展，也要吸引年輕消費者。
已接洽30家老品牌 希望運用新概念推銷上海形象
“目前我們已經(jīng)在接洽的有20-30家老字號品牌。打個比方，清涼上海禮盒將和上海藥廠合作。其實上海的老字號龍虎牌風(fēng)涼油非常有名，不比香港的斧標(biāo)牌驅(qū)風(fēng)油差，甚至歷史還比它悠久，但后者在整個東南亞乃至世界華人圈都非常知名。我們將利用機(jī)器人伴手禮的概念，將這些藏在深巷的老字號全面地推廣出去。原來這些品牌是各自發(fā)展，單一的品牌無法代表上海形象，現(xiàn)在我們將它們集中到伴手禮的高度。”
他還透露說，一個伴手禮機(jī)器人商店占地只有2.5平方米，但里面擺放了60多個品種的200多件老字號商品。除了實體的產(chǎn)品外，未來還將提供服務(wù)型的產(chǎn)品，如在紳士禮盒里，大家可以看到1929年問世的亨生西服提供的免費量體定做的體驗券。“這些年，亨生西服因為各種原因，門店從南京路搬到到了陜西路，門面從大到小，我們希望今后這些老字號也能搭上伴手禮機(jī)器人商店的順風(fēng)車，還找到更年輕的消費群體。”
[幕后]
老字號產(chǎn)品包裝將有國際時尚范兒
“我們想做的是推動中國傳統(tǒng)老字號與時尚接軌。”王巍介紹說，他們和旅游局等部門做過大量的調(diào)研，發(fā)現(xiàn)年輕人不是不喜歡老字號品牌，只是覺得包裝不夠酷，不夠時尚，但對老字號的質(zhì)量還是非常認(rèn)可的。
為了讓老字號能脫下“老”字，能更加貼近潮流時尚。此次的上海伴手禮項目引進(jìn)了一批中外設(shè)計師團(tuán)隊，團(tuán)隊中有一半設(shè)計師是上海的，還有一半是來自海外的。“這樣的中外組合是希望設(shè)計出來的伴手禮既能代表上海本土文化，又能和世界文化接軌。”
王巍說，過完節(jié)，他們就將和來自紐約設(shè)計學(xué)院、新加坡設(shè)計企業(yè)協(xié)會、巴黎設(shè)計學(xué)院的設(shè)計師一起開展頭腦風(fēng)暴，共同去尋找適合上海對外形象的核心關(guān)鍵詞，如活力、魅力、動感。
據(jù)其透露，未來的伴手禮禮盒將分成各種組合，如魅力上海禮盒，將包含美加凈、代表石庫門文化的老字號產(chǎn)品等；活力上海禮盒，則將囊括青年人喜聞樂見的老字號產(chǎn)品。而甜蜜上海禮盒將則包含大白兔奶糖、冠生園蜂蜜、正廣和的潤喉糖等上海的糖類商品。“我們還在和上海咖啡積極地溝通，爭取和正廣和汽水一起進(jìn)入上海味道禮盒。在上海好學(xué)生禮盒里，則可以看到中華牌鉛筆、馬利牌顏料、英雄牌鋼筆和墨水。這些都是上海本土制造的有品牌價值的老字號。”王巍介紹說。
