“這個五一節(jié)，服務員終于不那么累了。”火鍋店老板田耿輝談起剛引進的兩臺傳菜機器人，笑得合不攏嘴。身高1.2米，圓滾滾的腦袋，臉部顯示屏上閃著兩顆紅心，胖乎乎的身上掛著“歡迎光臨”的紅綢帶，兩只手臂伸直向前，端著不銹鋼餐盤。“啊呀，你怎么擋住我啦，我還要工作啦。”被一位食客擋住后，機器人發(fā)出了呆萌的聲音。
田老板告訴記者，兩臺機器人加入火鍋店大家庭后，員工模仿電影《澳門風云》，分別給它們?nèi)∶?ldquo;傻強”、“小強”。服務員將菜品放在它們身前的餐盤上，通過遙控器按下對應的桌號后，兩臺機器人就出發(fā)送菜。
“您好，您點的菜給您送來了，請您自己端一下。沒什么需要請摸摸我的頭讓我回去工作吧！”剛滿7歲的花花拿下菜盤，摸了摸它的腦袋，“傻強”便沿著地板上的黑色感應膠帶走回原點。
春節(jié)前，店里有六個全職服務員，年后開張時只有三個回來工作。自從4月機器人上崗后，店里就不需要再招人。田老板向記者算了一筆賬：一個服務員包吃包住加工資一個月至少要花3200元，三個人一年就得開銷11萬多。兩個機器人成本14萬，另加每年3000元的保養(yǎng)費。算下來，兩年內(nèi)可輕松回本。據(jù)廠家介紹，這種機器人用上十年問題不大。 “機器人更實在，不會消極怠工，不會說走就走，兩個機器人頂上三個服務員的工作量。”談起這筆大膽的投資，田耿輝自信滿滿。
引進這種機器人服務，對餐廳有一定的要求。機器人傳菜需要餐廳空間格局相對較大。桌間距要在1.2米以上，通道平整寬敞便于布線行走。
傳菜機器人還蘊藏著意外的商業(yè)驚喜。在短短一個月的時間，田老板發(fā)現(xiàn)前來就餐的食客從商務人士變成以親子體驗為主的家庭居多。
在晚餐時間，火鍋店門口排起了長隊。食客們不用坐在門外無聊地等待，而是紛紛觀賞起兩位機器人的工作。從順德開車過來的吳姐和老公帶著兩個萌娃來嘗鮮。“兩個孩子看見機器人喜歡得不得了，跑到身邊左摸右瞧，爸爸也不停地拿起手機給他們拍合影。”吳姐不停地為機器人的創(chuàng)意點贊。
一些食客期待機器人可以有更多人性化的智能服務。“送菜時，除了賣萌說話，要是還能萌萌地唱首歌就更好了！”八歲的小葉子興奮地說。
