
12日中午,記者老遠就聞到了樓里傳出來的陣陣菜香。進去后,記者看到偌大的公司食堂里只有一個廚師在悠閑地等待菜品出鍋,而一旁的機器人則“忙”得不亦樂乎。
據(jù)介紹,這款炒菜機器人名字叫“御廚娘”,是大慶人自主研發(fā)的產(chǎn)品。機器人在面世后不斷改良完善,目前已經(jīng)能夠做出宮保雞丁、尖椒蘑菇等50道家常菜品,并且,公司又加入了新的科研技術,炒菜時由機器人自動投入食材,不再需要人工放入。更令人驚奇的是,炒出的菜不僅好吃,機器人還能夠自己將炒鍋清洗干凈。
據(jù)悉,機器人廚師的安全、簡潔、方便、衛(wèi)生、科學不僅滿足了人們的多重需求,而且投入市場后,將大大改善現(xiàn)有餐廳、酒店、工廠、高校等場所高峰客流時效率低的弊端,能有效解決各大餐飲店、公共食堂對高人工成本、高材料成本投入的苦惱。同時,“御廚娘”機器人廚師的出現(xiàn),將引領中餐標準化,讓中國美食文化走向世界。