“大黃蜂”為您唱歌跳舞，“擎天柱”的兄弟“鐵皮”負責安保，禮儀機器人親切迎賓，十多個機器人從迎賓、點菜、炒菜、傳菜為您提供高大上的用餐服務。這不是科幻片中的奇妙場景，而是昨天揚子晚報記者在位于昆山的全國首家機器人餐廳里現(xiàn)場享受到的。
機器人都會干些啥？
迎賓、表演、炒菜、點菜、送餐，樣樣精通
推開這家本月初剛開始試營業(yè)地餐廳大門，記者便聽到一個特別渾厚的聲音。他就是天外客機器人餐廳的保安——身高1米的“鐵皮”。餐廳左邊是巨大威嚴的變形金剛“大黃蜂”，投幣后唱歌跳舞，其手臂、頭部、腰部隨著音樂擺動，還會講故事呢。
餐廳被一條黑色光學磁條感應的機器人軌道環(huán)繞貫穿，機器人能走到這個300多平方米餐廳的各個地方為顧客送餐。運用光學磁條感應技術，工作人員用按鈕給送餐機器人下命令，幾個身高1.2米的機器人就會根據座位編號，準確無誤地把飯菜送到各個餐桌前，到達指定座位時，他會停下來幾分鐘，直到顧客拿走飯菜。
據了解，這家餐廳其實是昆山穿山甲機器人有限公司旗下的體驗式餐廳。公司總經理宋育剛告訴揚子晚報記者：“這是全國第一家第二代機器人餐廳，以前機器人只能機械地做一些簡單的動作，但我們餐廳里的機器人還能和顧客近距離互動呢！”
機器人成本有多高？
一個機器人造價4萬—5萬元，壽命5—8年
在餐廳里，一個個機器人忙碌的工作著，不斷地炒菜、傳菜為顧客提供服務。宋育剛介紹，機器人成本很低，一個機器人造價4萬—5萬元，壽命在5—8年。每天從早上9點工作到晚上8點，只用3度電。只要充一個晚上的電，第二天機器人就能活力滿滿地投入工作。
宋育剛告訴記者，餐廳里一共有15位機器人，除了迎賓、點餐、傳餐的機器人，廚房里還有3位炒菜的機器人、2位烹炸的機器人，還有1位專門負責煮水餃、下面條。炒個豇豆炸個雞腿什么的，對這些機器人來說，都不在話下。
據了解，餐廳里的機器人會說40句基本用語，如“你的菜到了，請慢用”等等。機器人能承包10道菜，煮菜時也完全不用擔心會不熟，因為只要火候不夠，機器人會自動加溫或延長烹飪時間。
廚師們把動作分解開來，把最適合的烹調時間、溫度告訴技術人員，技術人員編好程序、錄入指令。宋育剛說：“不管是怎樣的獨家秘方，只要看到炒菜的全過程，機器人就能一點不差地復制下來。”
顧客們反響又如何？
多數顧客點贊，也有人覺得送菜速度特別慢
對于這群“萌萌噠”的餐廳服務員，倍感新鮮的市民顧客不時點贊。“我們是路過來玩的，看到機器人送菜覺得特別新奇，創(chuàng)意特別好，給人耳目一新的感覺?？吹秸嬲臋C器人后，孩子的印象特別深刻。”陸女士說。一位姓陳的小朋友是自己一個人來的。“我覺得這里挺好玩的，因為機器人特別帥。” 許女士是專程帶著孩子來的，孩子特別喜歡大黃蜂，得知有這樣的一個餐廳就吵著要來看。“主要覺得特別新鮮。但是機器人上菜特別慢，我可樂都喝完了，薯條還沒送來。和想象中的差別比較大，我想以后是不會再來了。”
雖然機器人已經承包了餐廳的很多工作，但宋育剛告訴記者，其實現(xiàn)在機器人還只停留在幫助工作的程度，和餐廳廚師分工合作，食物的粗加工由廚師們負責，精加工由機器人完成。
