近段時(shí)間，北京、西安等地有面館“雇傭”起外形酷似“奧特曼”的刀削面機(jī)器人當(dāng)“大廚”，這并非動(dòng)畫(huà)片里的虛構(gòu)畫(huà)面。相比于普通的削面師傅，刀削面機(jī)器人每天只用消耗幾度電，而且不拿薪水、不知疲憊，還動(dòng)作麻利，很受面館老板們歡迎。

 

　　近幾年，北京、上海、廣州等大城市的許多服務(wù)行業(yè)都存在招工難，且一年難過(guò)一年。也正是基于這樣的勞動(dòng)力市場(chǎng)變化和服務(wù)行業(yè)的巨大需求，清潔機(jī)器人、聊天機(jī)器人、親子機(jī)器人等相繼問(wèn)世，在醫(yī)療、養(yǎng)老、幼兒看護(hù)、餐飲等服務(wù)領(lǐng)域一展身手，給人們的生活帶來(lái)很大便利。

 

　　在服務(wù)行業(yè)推廣使用機(jī)器人，不但能提升服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化和精細(xì)化，而且價(jià)格上的優(yōu)勢(shì)也非常明顯。比如，購(gòu)買(mǎi)一臺(tái)可用多年的刀削面機(jī)器人需要1萬(wàn)多元，每年卻至少可以節(jié)省2萬(wàn)元的勞動(dòng)力成本，相當(dāng)于不到一年就能收回投入。

 

　　在我國(guó)服務(wù)行業(yè)推廣使用機(jī)器人，發(fā)展?jié)摿薮蟆＿@一行業(yè)要實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步發(fā)展，應(yīng)找準(zhǔn)方向并著力改進(jìn)。服務(wù)業(yè)歸根結(jié)底是個(gè)和人打交道的行業(yè)，在機(jī)器人的設(shè)計(jì)上應(yīng)該增強(qiáng)其服務(wù)性，以消費(fèi)者滿意為落腳點(diǎn)。尤其要關(guān)注老齡社會(huì)到來(lái)和生活性服務(wù)業(yè)日趨完善等新特點(diǎn)，在產(chǎn)品設(shè)計(jì)和服務(wù)理念上更注重差異化，滿足細(xì)分市場(chǎng)的需求。

 

　　此外，目前一些產(chǎn)品成本偏高，制約了其覆蓋面和使用率，比如家用掃地機(jī)器人動(dòng)輒上千元的售價(jià)，令不少潛在消費(fèi)者望而卻步。要有效降低成本，就得不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)研發(fā)、設(shè)計(jì)、制造等環(huán)節(jié)，借助于科技進(jìn)步和工藝革新控制成本。還需要健全銷售渠道和售后服務(wù)體系，鼓勵(lì)消費(fèi)者試用，通過(guò)規(guī)模效應(yīng)攤低平均成本。

 

　　當(dāng)然，機(jī)器人畢竟不是人，智能也不意味著全能。就目前的技術(shù)水平而言，機(jī)器人要大量進(jìn)入繪畫(huà)、陶藝、雕刻等凝聚人類創(chuàng)造性思維的行業(yè)，以及配藥、調(diào)酒、美發(fā)等對(duì)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)要求較高的行業(yè)，還有待時(shí)日。