只要人工將各種蔬菜、肉類切好后,往滾筒式的炒菜鍋里一倒,炒什么菜定什么時間,您就別管了,幾分鐘后,機器人廚師保證將菜炒好。這一幕就發(fā)生在剛剛開業(yè)的湘鄂情味之都店。
記者了解到,烹飪機器人“手藝”可以媲美大廚,煎、炒、炸、熘、爆樣樣都行,針對每道菜的特點,對火候、加熱時間、翻炒次數(shù)、攪拌力度、佐料種類及添加量等都要進行精確計算編程,只需設(shè)定好菜品名稱,即可自動烹制出色香味形俱佳的菜肴.