當(dāng)天中午，記者在市區(qū)南環(huán)路一家爆炒刀削面館后廚看到，一臺連同框架約兩米高的機器人一手托著面坯，一手持刀飛快地削著面。

         “有意思，這家飯店用機器人削面。”一名食客向她的同伴介紹。

    “真的，機器人在做刀削面，還沒有見過，不知道吃著咋樣？”一名食客邊說邊向飯店后廚張望。

    飯店老板李紅軍告訴記者，這臺奧特曼機器人刀削面機是他去年7月份在北京購買的，它的左手臂上一次可以放置三四公斤重的面坯，平均每分鐘可削出120多根刀削面，速度是人工削刀削面的兩倍多。

    李紅軍從事餐飲業(yè)近20年。去年3月，他從朋友那里得知這種刀削面機在北京問世后，很感興趣，便趕往北京考察并花了近兩萬元錢購買了這臺奧特曼機器人刀削面機。從此，李紅軍和一個刀削面師傅從單調(diào)而繁重的削面勞動中解脫出來，飯店也因此一年省下兩三萬元的工資開支。

    自從這臺“奧特曼”在李紅軍的刀削面館“上崗”后，來吃飯觀看的食客絡(luò)繹不絕，就連許昌、南陽、漯河等地的餐飲業(yè)同行也前來觀摩學(xué)習(xí)。

    一位陳姓食客告訴記者，他經(jīng)常來這兒吃刀削面，老板上面速度很快，刀削面的口感與人工刀削面沒啥兩樣。

    據(jù)悉，市區(qū)開源路一家面館也在使用一臺機器人制作刀削面。