這兩位新“員工”長(zhǎng)得很迷你—身高才1米不到，不過(guò)干活都很賣力，如果你不小心擋住了這兩位的去路，對(duì)方會(huì)立刻站在原地不動(dòng)，禮貌地說(shuō)：“您好，我正在為客人服務(wù)，您擋著我的去路了，請(qǐng)您讓一下，謝謝！”說(shuō)完還會(huì)賣萌：“我很忙的，請(qǐng)不要打擾我，我在工作！”

　　這兩位傳菜員一“男”一“女”，像一對(duì)雙胞胎兄妹，腦袋圓圓，表情酷酷，“男”聲憨厚，“女”聲活潑。

　　原來(lái)這是一對(duì)機(jī)器人。它們的兄弟姐妹，現(xiàn)在不少都在全國(guó)各地餐廳里盡心服役，在杭州的餐廳里，它們可能是第一對(duì)。

　　買這對(duì)機(jī)器人，老板共花了14萬(wàn)元。

　　“圣嘩園”同時(shí)經(jīng)營(yíng)有茶餐廳和火鍋兩種業(yè)態(tài)，目前機(jī)器人只在平層的火鍋餐廳里效勞。

　　昨天中午，陸續(xù)有顧客點(diǎn)了火鍋，服務(wù)員在點(diǎn)單系統(tǒng)上輸入桌位號(hào)，通過(guò)系統(tǒng)傳到廚房電腦終端，廚師們將配好的鍋底和菜品放在機(jī)器人手上的托盤上—托盤可載重10斤，廚師們將顧客的座位號(hào)輸入到機(jī)器人系統(tǒng)后，機(jī)器人就會(huì)沿著地板上設(shè)定好的磁感應(yīng)帶，慢慢滑行到顧客的桌位旁，再由服務(wù)員把菜品端到桌上。

　　當(dāng)機(jī)器人到達(dá)顧客桌位旁時(shí)，服務(wù)員就會(huì)摸摸它們的頭，這時(shí)它們會(huì)很調(diào)皮地說(shuō)：“您好，您點(diǎn)的菜已送到，請(qǐng)您端一下……如果您不需要其他服務(wù)，請(qǐng)摸摸我的頭，讓我回去工作。”

　　上菜速度算不上快，但好奇的顧客不僅不嫌慢，還興奮地不時(shí)摸摸它們的腦袋、耳朵，或者故意擋住它們的去路，逗著玩。機(jī)器人準(zhǔn)備了好多俏皮話，例如，“嗚嗚，我們還能不能愉快地玩耍了？再摸我，再摸我的話，老板就要打我屁屁了”“土豪，我們做朋友吧”……

　　飯店負(fù)責(zé)人吳小姐說(shuō)，機(jī)器人在調(diào)試前，飯店特別請(qǐng)了一男一女兩名工作人員為它們配音，把事先錄好的話，通過(guò)U盤輸入機(jī)器人的系統(tǒng)，再通過(guò)機(jī)器人語(yǔ)音輸出。

　　有了這對(duì)“活寶”承擔(dān)傳菜任務(wù)，原先的人工傳菜員，就都改做服務(wù)員了。

　　吳小姐介紹，這些機(jī)器人一年365天不會(huì)生病，也不會(huì)請(qǐng)假，它們主要靠?jī)?nèi)置的蓄電池工作，每個(gè)蓄電池可使用五六年。機(jī)器人每天可工作10小時(shí)左右，晚上休息時(shí)，只要給它們充6個(gè)小時(shí)電，就又能“滿血復(fù)活”了。

　　不過(guò)機(jī)器人只能在平地上滑行，遇有臺(tái)階，就不那么靈便了。“它們來(lái)了以后，顧客們都很高興，效果還是蠻好的，很多顧客都會(huì)拍照、發(fā)微博或者微信，這樣也可以給我們飯店打打廣告，我們打算再買幾個(gè)機(jī)器人，放在飯店門口，估計(jì)效果也會(huì)不錯(cuò)。”吳小姐說(shuō)。

　　昨天，吳小姐還特意去了服裝市場(chǎng)，打算給機(jī)器人“兄妹”配置兩套行頭。“我們老板是東北人，小沈陽(yáng)第一次上春晚一炮而紅，不是演了個(gè)飯店服務(wù)員嗎？所以我們也打算給"男"機(jī)器人買一套蘇格蘭情調(diào)的服裝，再給"女"機(jī)器人配一身漂亮裙子。”

　　不知不覺(jué)中，各種機(jī)器人開(kāi)始出現(xiàn)在我們的就餐環(huán)境里。

　　這對(duì)機(jī)器人的制造商是江蘇昆山某公司。該公司網(wǎng)站顯示，他們制造生產(chǎn)的餐飲機(jī)器人包括送餐機(jī)器人、炒菜機(jī)器人、迎賓機(jī)器人、點(diǎn)餐機(jī)器人、展示機(jī)器人等。

　　在淘寶網(wǎng)上搜索“餐飲服務(wù)機(jī)器人”，制造商至少在38家以上。

　　從媒體報(bào)道情況來(lái)看，去年下半年開(kāi)始，餐飲服務(wù)機(jī)器人主題餐廳開(kāi)始在全國(guó)陸續(xù)出現(xiàn)，長(zhǎng)春、哈爾濱、重慶、合肥、寧波等地都已出現(xiàn)。

　昆山是較早有機(jī)器人主題餐廳的城市之一。主題餐廳里的機(jī)器人，包括煮水餃機(jī)器人、煮面機(jī)器人、炒菜機(jī)器人、地面送餐機(jī)器人、娛樂(lè)大黃蜂機(jī)器人、迎賓機(jī)器人等18個(gè)種類，它們長(zhǎng)相色彩各異，個(gè)頭1.3至1.6米不等，可以呈現(xiàn)十多種面部表情，會(huì)講簡(jiǎn)單語(yǔ)句。

　　快報(bào)去年11月曾報(bào)道過(guò)，浙江工商大學(xué)食堂花6500元購(gòu)置了一臺(tái)刀削面機(jī)器人，能以每分鐘150次的頻率把面團(tuán)削出一根根長(zhǎng)18厘米，厚12毫米到14毫米的細(xì)長(zhǎng)面條，準(zhǔn)確無(wú)誤地飛進(jìn)面前翻滾的開(kāi)水鍋里。