源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)飲食文化，不僅培養(yǎng)了眾多忠實(shí)的中國(guó)胃，也俘獲了越來(lái)越多外國(guó)人的心，其中火鍋就是典型的中華美食代表。數(shù)據(jù)顯示，今年一季度重慶海關(guān)監(jiān)管出口火鍋底料138噸，出口量同比增長(zhǎng)了61.97%，除了海外華人主力軍，許多老外也愛上了這口鮮香麻辣。不管是四川鍋的火辣，還是涮羊肉的肥美，各式各樣的火鍋店在海外各處生根落地，令食客們流連忘返。跟隨火鍋一起風(fēng)靡海外的，還有傳送美味的送餐機(jī)器人，它們就像中華美食的忠實(shí)推廣員，將美食與高科技相結(jié)合，向世界傳遞出更與時(shí)俱進(jìn)的飲食文化。
機(jī)器人之所以成為火鍋店的標(biāo)配，與火鍋的吃法不無(wú)關(guān)系。一大鍋湯底配上琳瑯滿目的新鮮食材，即便是一人食，吃上一頓火鍋也離不開一桌配菜。擎朗機(jī)器人擁有多層超大多盤，一趟配送即可滿足一整桌或者多桌的配菜需求，極大提升了傳菜效率。吃火鍋還特別講究氛圍，外國(guó)人走進(jìn)火鍋店也得“入鄉(xiāng)隨俗”，火辣的就餐氛圍機(jī)器人也能夠完美融入。走路即帶BGM（背景音樂）的擎朗機(jī)器人，不論在餐廳哪個(gè)角落，都能成功吸引到食客的關(guān)注。它還支持各類語(yǔ)音及表情輸入，擬人化的表達(dá)讓它不僅僅是一位傳菜員，更是餐廳服務(wù)生的一員，將輕松愉快的氛圍傳遞給每一位顧客。
目前，擎朗機(jī)器人已經(jīng)上崗海外諸多知名火鍋店，如海底撈、香天下、快樂小羊等，它們不僅承擔(dān)繁重的傳菜工作，還能被用于餐廳空盤回收，帶座引導(dǎo)以及生日祝福、驚喜傳送等餐廳特色服務(wù)。機(jī)器人的運(yùn)用不僅幫助餐廳提升服務(wù)效率，降低人工成本，其打造的獨(dú)特服務(wù)體驗(yàn)還逐漸成為一種標(biāo)簽，形成一種獨(dú)特的飲食文化，為中華美食注入一股時(shí)尚前沿風(fēng)潮?；疱仢饬业臒熁饸庹c代表高科技的機(jī)器人產(chǎn)生奇妙的碰撞，隨著食客人群的改變和就餐需求的提升，消費(fèi)已經(jīng)從簡(jiǎn)單的吃，變成場(chǎng)景消費(fèi)、情景和情感交流的場(chǎng)所。隨著擎朗機(jī)器人持續(xù)深入海外餐飲市場(chǎng)，將會(huì)為全球更多消費(fèi)者帶去愉快便捷的就餐體驗(yàn)。
