?。ㄓ浾?郭詩卉）1月26日，北京商報記者自餓了么了解到，餓了么已參與投資上海擎朗智能科技有限公司，該公司完成工商資料變更，注冊資本從約218.34萬人民幣變更為約234.78萬人民幣，新增股東餓了么經營主體拉扎斯網絡科技（上海）有限公司，持股7%。這也是阿里本地生活近期收購美味不用等之后又一次在商戶服務端的新動作，阿里本地生活正在開始長線布局商戶服務端，利用服務搶占并捆綁更多本地生活服務商戶，這也將是未來本地生活服務領域的主戰(zhàn)場。

 

　　據了解，上海擎朗公司成立于2010年2月，法定代表人為李通，專注于室內無人送貨機器人的研發(fā)和生產。目前已推出近10款產品，其在全球餐飲配送機器人市場占有率高達80%。而餐飲機器人本身也因為疫情開始備受行業(yè)的重視和關注。

 

　　2020年初，國內疫情逐漸穩(wěn)定，餐飲行業(yè)開始逐步復工復產時就有不少餐飲企業(yè)、單體餐廳開始重點關注餐飲機器人。昂貴的人工成本在疫情期間成為很多餐飲企業(yè)不能承受之重，招人難、用工難導致餐飲企業(yè)尤其是中小餐飲企業(yè)、單體餐廳很難在短時間內復工重啟。餐飲企業(yè)長期面臨著上述問題，而疫情又讓更多餐飲企業(yè)不得不加快優(yōu)化、解決這些問題的步伐。

 

　　正因如此，很多餐飲企業(yè)開始轉變對餐飲機器人的態(tài)度，從之前的觀望到愿意嘗試。餐飲機器人也就開始從曾經被很多業(yè)內人士認為的噱頭逐漸轉變?yōu)椴惋嬈髽I(yè)優(yōu)化用人問題的抓手。餐飲機器人公司也開始逐漸走向臺前，開始成為資本關注的焦點。這也是上海擎朗智能科技有限公司能夠獲得餓了么關注并投資的原因之一。

 

　　在一位連鎖餐廳負責人看來，疫情確實改變了餐飲企業(yè)對智能餐飲的態(tài)度，越來越多的餐飲企業(yè)開始嘗試引進餐飲機器人等，并且不再將此作為吸引客流的看點，而是當作解決自身發(fā)展問題的方式。這種轉變一定會對整個智能餐飲產業(yè)鏈起到推動作用，餐飲商戶服務端也將因此獲得更多的重視和關注，一部分擁有核心繼續(xù)并且具備持續(xù)發(fā)展能力的智能餐飲服務商也將因此獲得不錯的發(fā)展機遇。

 

　　不過，是否能抓住此次窗口期存在前提。首先這類服務商的產品本身是符合餐飲企業(yè)需求，甚至是可以根據不同餐飲商戶的需求調整定制。其次，就是這類企業(yè)需要具備可持續(xù)發(fā)展的能力，能夠持續(xù)不斷的根據不同類型餐飲企業(yè)的需更新、壯大自身的產品和技術，真正幫助餐飲企業(yè)解決實際經營中可能遇到或者長期難以解決的問題，這樣才能吸引更多的商戶和資本。另外，對于阿里本地生活而言，也需要根據行業(yè)發(fā)展的趨勢有針對性和選擇性的投資、擴容，真正提升自身賦能、服務商戶的能力，這才是未來抓住更多餐飲及本地生活服務商戶的關鍵。

 

　　和君咨詢合伙人、連鎖經營負責人文志宏表示，本地生活服務行業(yè)本身的特點就是分散、小商戶多，其中也包括了餐飲行業(yè)。阿里本地生活就是抓住了這些商戶數(shù)字化、信息化、智能化轉型的需求，開始集中提升自己的B端賦能能力。作為互聯(lián)網公司，阿里做這件事具備規(guī)模優(yōu)勢，并且隨著本地生活服務行業(yè)的不斷發(fā)展，這幾乎可以說是平臺企業(yè)順理成章的布局。在此背景下，餓了么投資餐飲機器人公司也是比較具有前瞻性的。但是，餐飲機器人涉及到很多不同的類型和功能，從后廚到服務再到配送等，不同的細分場景下也會衍生出不同的需求和可能，但同時也意味著智能餐飲存在著極大的發(fā)展空間和可能。