炎炎夏日的到來，讓行走在街頭的小哥哥、小姐姐們更喜歡去冷飲店坐一坐、喝喝冰奶茶、吃吃冰淇淋。如果自動售賣飲品機(jī)器人出攤賣貨，你會不會上前湊湊熱鬧呢？
隨著科技的不斷進(jìn)步，各種機(jī)器人在不知不覺中已經(jīng)融入了人們的生活。僅從眼下來看，機(jī)器人與人類相比，其最大優(yōu)勢可能還是體現(xiàn)在體力上。“三頭六臂”的智能協(xié)作機(jī)器人、主刀外科手術(shù)的手術(shù)機(jī)器人、制作奶茶的全自動飲品機(jī)器人等，似乎在告訴人們機(jī)器人不喜歡“偷懶”，反而是熱愛勞動的模范員工。
6月15日晚，在陜西省西安市曲江新區(qū)大唐不夜城步行街，一個名字叫做“豆二”的機(jī)器人在飲品站里一邊吆喝著一邊揮動著手臂，吸引了不少游客市民圍觀。在地?cái)偨?jīng)濟(jì)十分火爆的當(dāng)下，難道自動售賣飲品機(jī)器人要C位出道了？
從表面看，“豆二”雖然只是個機(jī)器人，但是反映靈敏、十分“聰明”，市民只要走到機(jī)器人面前，機(jī)器人就會跟你打個招呼，隨后市民只要選擇好了要喝的飲品再用網(wǎng)絡(luò)支付買單就行。付款完在機(jī)器人旁邊會有一個電子版小窗口跳出所選的飲品，在一切選定后就市民只需要耐心等待，差不多30秒的時間機(jī)器人就會做好一杯奶茶或者冰激凌。
自動售賣飲品機(jī)器人的出現(xiàn)，成為了五黃六月一道美麗的風(fēng)景線。采用了AI加人形機(jī)器人雙臂協(xié)作模式的機(jī)器人，不僅以外表的呆萌來俘獲人心，而且能用美味的飲品制作手法來贏得認(rèn)可。
從接單開始，機(jī)器人可以獨(dú)自完成選料、攪拌、封口、貼標(biāo)、通知取貨等一系列流程。隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步，今后機(jī)器人能夠制作的飲品種類將更加豐富，僅10種茶飲可能包含50多種個性化選擇，因?yàn)闄C(jī)器人能針對顧客對糖度、冰度的偏好進(jìn)行調(diào)整。隨著投放市場后地反復(fù)調(diào)試，預(yù)計(jì)機(jī)器人能制作的茶飲、奶茶、熱飲等的口感會更加多元。
其實(shí)，早在此前，機(jī)器人在餐飲界就已經(jīng)開始“乘風(fēng)破浪”了。2019年5月，第五屆廣東國際機(jī)器人及智能裝備博覽會在廣東現(xiàn)代國際展覽中心正式開幕，會上展示了諸多“黑科技”產(chǎn)品。該屆展會可以說是機(jī)器人大派對，各式各樣的機(jī)器人齊聚一堂“爭奇斗艷”。
在展會上，各種工業(yè)機(jī)器人熟練地完成產(chǎn)品的打磨、噴漆、焊接等特殊的工作；機(jī)器人精準(zhǔn)完成一個復(fù)雜物件的3D掃描，然后借助先進(jìn)的3D打印機(jī)，將一個個實(shí)物打印出來，呈現(xiàn)其幾乎完美的效果；某款機(jī)器人在后臺電腦程序的控制下，能在一個不大的空間里身手敏捷地完成飲料的選擇和端送，引起了諸多觀眾的興趣和好奇心。
有業(yè)內(nèi)人士指出，機(jī)器人走進(jìn)人們?nèi)粘Ｉ钚枰齻€階段，第一個階段工業(yè)機(jī)器人在特定場景單一工作技術(shù)積累成熟，如制造業(yè)及物流業(yè)機(jī)器人；第二個階段工業(yè)機(jī)器人成熟技術(shù)進(jìn)入到開放或半開放場景服務(wù)公眾，成為具備單一職能的服務(wù)機(jī)器人，如制作餐點(diǎn)、售賣貨品、咨詢接待等。
第三個階段以上智能功能成熟后，服務(wù)機(jī)器人進(jìn)入私人家庭，具備多種服務(wù)能力成為家庭管家，如備管理、自由交互、餐館制作、家庭安全、老人及兒童陪互看管等。目前已經(jīng)進(jìn)入第二個階段，我們期待更多的服務(wù)機(jī)器人出現(xiàn)在人們的日常生活中。
“機(jī)器換人”大潮正滾滾而來，人類員工只有不斷提升自身素質(zhì)，才能更好地適應(yīng)崗位需求，避免被時代所淘汰。也許在不遠(yuǎn)的將來，機(jī)器人也可以變成廚藝高手，為人們獻(xiàn)上饕餮盛宴。
