昨日，河南省鄭州市，一臺(tái)“AI煲仔飯機(jī)器人”亮相鄭東新區(qū)街頭，這臺(tái)機(jī)器人可實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化烹飪餐品，平均每小時(shí)能制作140份煲仔飯與湯品美食，可謂一家“黑科技”滿滿的“無(wú)人餐廳”。
工作人員只需提前將生的半成品放入機(jī)器冷藏區(qū)，即完成了準(zhǔn)備工作。顧客掃碼下單后，人工智能控制的智能化機(jī)器人會(huì)自動(dòng)將煲仔放到加熱灶上，自動(dòng)控制火候，并在烹飪途中自動(dòng)加水、加油，大約15分鐘結(jié)束制作，將餐品送至出餐口。
顧客無(wú)接觸掃碼取餐后，可根據(jù)口味加入醬油、香蔥、青菜等。 據(jù)了解，“煲仔飯機(jī)器人”是人工智能在餐飲行業(yè)應(yīng)用的新產(chǎn)品。
目前，這臺(tái)機(jī)器人提供廣式臘腸味道的煲仔飯、紫菜蛋花湯，每份套餐價(jià)格設(shè)定為23元，每天大約能賣出120-130份。
