前段時間，商務部發(fā)布了《中國零售行業(yè)發(fā)展報告（2016/2017）》，報告中顯示，截至 2016 年底全年商品零售額近 29.7 萬億元，同比增長 10.4%。從 2016 年下半年以來，實體零售出現(xiàn)結構性回暖跡象。
2016 年便利店、購物中心、超市銷售額增長較快，而專業(yè)店及大型百貨的增速相對較慢。隨著大型購物中心“跑馬圈地”的黃金時代過去，城市中心型商業(yè)逐漸趨向飽和。數(shù)據(jù)顯示，在西方發(fā)達國家，社區(qū)商業(yè)占社會商業(yè)支出總額的 60% 左右，而這一占比在中國目前還不到 30%，可見社區(qū)商業(yè)仍然存在較大發(fā)展空間。
社區(qū)商業(yè)是以社區(qū)范圍內的居民為對象，為半徑三公里以內的消費者提供便利和服務，足不出戶就可以解決日常消費問題的業(yè)態(tài)。我們最為常見的，當然就是開在小區(qū)、居民區(qū)旁邊數(shù)量眾多的零售小超市。最近幾年，這類社區(qū)零售正在迅速增加，同時，小型零售又面臨著需要額外支出人力成本的困局，于是“無人超市”的概念，開始真正被炒熱起來。
廣州、中山和上海等少數(shù)城市的朋友，可能已經見識到某些被稱為無人超市的社區(qū)零售模式了。在廣東中山，這種概念店通常是一個小型封閉空間，像一個商柜盒子，里面沒有店員，只有監(jiān)控系統(tǒng)、識別系統(tǒng)和基于移動掃碼的支付系統(tǒng)，繽果盒子就是其中一類。
當你進入繽果盒子這類無人超市買東西時體驗是這樣子：
一、微信掃描二維碼并注冊，開門；
二、從貨架上選商品；
三、把選好的商品放到收銀臺的商品識別區(qū)，旁邊屏幕即同步顯示出商品賬單；
四、手機掃描二維碼買單；
五、在門口再次接受一次檢測，即可出門；
整個購物流程，可以完全實現(xiàn)顧客自助，而它的技術基礎就是每件商品上貼著的一個特殊貼條——基于 RFID 技術的商品標簽，RFID 即射頻識別技術，被廣泛用在圖書館、大型超市、自動門禁等場景之中。
繽果盒子正是通過安裝多個傳感器，通過和標簽的交流而確認商品信息。不過這種模式其實也有不少漏洞，首先 RFID 識別的是標簽而不是商品，如果壞心的顧客撕掉標簽，就能直接拿走商品出門。另外，每次掃碼開門，打開門之后，系統(tǒng)也無法辨認進去多少人。想要彌補這些漏洞，還是得靠后臺監(jiān)控，比如安裝多個攝像頭進行監(jiān)控，并且把無人超市的地址選在一些高級小區(qū)，客流量固定而且覆蓋的顧客范圍也固定，相對好防范一些。
對于零售商來說，要不要加入無人零售，什么時候加入，選擇哪家的技術和商業(yè)模式，是他們接下來要面對的決策了。畢竟，無人零售可能為他們現(xiàn)在所在的行業(yè)帶來重大的變化。
但對于創(chuàng)業(yè)公司來說，這種 RFID + 物聯(lián)網(wǎng)的模式顯得非常過時，各種限制都很多，表面上節(jié)省了前臺人力，實際上后臺人力沒減，成本反而還高。
在后發(fā)者的眼中，人工智能才是無人零售業(yè)真正的方向。與人工智能結合，無人超市可以做到有卷積神經網(wǎng)絡的大腦，有機器視覺的眼睛，有語音識別的耳朵，有定向聲源的嘴巴，整個門店都是 AI。
2012 年創(chuàng)業(yè)于上海的深蘭科技正在訓練其人工智能系統(tǒng)，以讓這套系統(tǒng)完全適應于即將投入應用的無人零售方案中。什么機器學習卷積神經網(wǎng)絡聽起來很復雜，但這套方案的體驗其實非常簡單：
一、在門口掃描手掌，注冊；
二、掃手進門，選購商品；
三、拿了就走，無需結算，支付寶直接扣款。
大家應該都看出來了，這整個人工智能零售最強的一環(huán)，就是“拿了就走，不用結算”，被稱之為“Take go”結算系統(tǒng)，結合人工智能卷積神經網(wǎng)絡 + 深度學習 + 機器視覺 + 生物識別 + 生物支付，無論是對來店顧客的身份識別，還是對大量不同商品貨物的精準識別，都更加完美，體驗也更加便捷。整套無人系統(tǒng)，稱作“quiXmart 快貓”無人值守智能零售系統(tǒng)。
這套系統(tǒng)也跟亞馬遜正在嘗試推行的 Amazon Go 無人零售模式非常像，未來雙方或有一戰(zhàn)，但是目前，據(jù)有關消息透露，Amazon Go 還無法真正開放應用，而深蘭科技的“Takego”+“快貓”已經達到落地應用的階段，已經和多家客戶簽約。包括：品牌商娃哈哈、伊利、光明、周黑鴨、來伊份、良品鋪子；零售商永輝、蘇寧、良友、好德、羅森；線上電商（轉線下）三只松鼠、掃貨特賣等等。
深蘭 CEO 陳海波表示，只有人工智能的方向才是他認為的智能零售解決方案。“我們認為未來店鋪應該是活的，有自己的大腦，可以基于對用戶、商品、需求、習慣的精準識別和分析完成零售。”
人工智能確實是目前無人零售最被看好的技術解決方向。在國內除了深蘭科技，還有阿里巴巴的“淘咖啡”，國外有 Amazon Go，都在積極探索人工智能研發(fā)方向，即便繽果盒子等，也在加緊人工智能方向的研發(fā)。
到未來，整個數(shù)字平臺、技術平臺、支付平臺都將只是基礎，并不是服務商帶著這些智能系統(tǒng)去經營多少家無人超市。未來的場景應該是這樣：每一個想開和有能力開店的人，都能輕松經營自己的人工智能零售店。
