根據(jù)日本內(nèi)務(wù)和通信部公布的數(shù)據(jù)來看，2019年7月至今，日本餐飲業(yè)從業(yè)人數(shù)從428萬降至368萬人，凈損失人數(shù)達60萬。在此背景下，餐飲行業(yè)面臨人手不足問題，并沒有辦法招聘到合適的服務(wù)人員，只能另尋方法。
在這些引進送餐機器人的餐廳中，包含了燒肉和民餐廳。在這家餐廳中，引入了來自擎朗智能的送餐機器人，不僅可以每次配送大概30KG菜品，而且還能有效提升服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)店中服務(wù)人員介紹，擎朗送餐機器人的操作十分簡單，只需要在顯示屏幕中點按幾下就可以完成相應(yīng)的任務(wù)，并且它十分靈活，即使在狹窄的過道，仍然可以穿梭。
對于日本餐飲行業(yè)來說，正在面臨原材料和勞動力成本上漲與新冠疫情的雙重影響，引入送餐機器人可以很好的緩沖這兩項影響所帶來的打擊。甚至有餐飲老板表示， “在人工短缺的當下，之前只有服務(wù)人員能夠?qū)崿F(xiàn)的工作與價值，正在被送餐機器人逐漸代替，送餐機器人或許成為未來餐廳的新標準。”
未來，擎朗智能將繼續(xù)在產(chǎn)品端發(fā)力，繼續(xù)擴大自身在行業(yè)布局和技術(shù)優(yōu)勢，用更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)滿足全球客戶的智慧化轉(zhuǎn)型需求，讓擎朗機器人在更多企業(yè)中落地，通過優(yōu)秀的產(chǎn)品協(xié)助客戶降本增效。
在這種情況下，很多餐廳都選擇了引進送餐機器人，用來彌補人手不足的問題。日本餐廳老板表示：“我們非常希望顧客可以來到店里，幫助餐廳度過疫情后的難關(guān)。不過當前餐廳卻沒有服務(wù)人員，服務(wù)質(zhì)量下降的問題無法解決。因此，越來越多的餐廳引進了送餐機器人，幫助餐廳配送菜品。”
在這些引進送餐機器人的餐廳中，包含了燒肉和民餐廳。在這家餐廳中，引入了來自擎朗智能的送餐機器人，不僅可以每次配送大概30KG菜品，而且還能有效提升服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)店中服務(wù)人員介紹，擎朗送餐機器人的操作十分簡單，只需要在顯示屏幕中點按幾下就可以完成相應(yīng)的任務(wù)，并且它十分靈活，即使在狹窄的過道，仍然可以穿梭。
在成本方面，擎朗送餐機器人相較于服務(wù)人員，每個月節(jié)省的成本大概在5萬日元，并且還會提供各項服務(wù)，進一步節(jié)省餐廳成本，帶來更好的營收。同時，引入送餐機器人還能夠?qū)崿F(xiàn)差異營銷，對于吸引顧客都非常大的幫助。
日本餐飲業(yè)迎來 “招工難”風(fēng)潮，服務(wù)機器人解難題
對于日本餐飲行業(yè)來說，正在面臨原材料和勞動力成本上漲與新冠疫情的雙重影響，引入送餐機器人可以很好的緩沖這兩項影響所帶來的打擊。甚至有餐飲老板表示， “在人工短缺的當下，之前只有服務(wù)人員能夠?qū)崿F(xiàn)的工作與價值，正在被送餐機器人逐漸代替，送餐機器人或許成為未來餐廳的新標準。”
未來，擎朗智能將繼續(xù)在產(chǎn)品端發(fā)力，繼續(xù)擴大自身在行業(yè)布局和技術(shù)優(yōu)勢，用更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)滿足全球客戶的智慧化轉(zhuǎn)型需求，讓擎朗機器人在更多企業(yè)中落地，通過優(yōu)秀的產(chǎn)品協(xié)助客戶降本增效。
