歐洲疫情加速發(fā)展正迫使各國政府對各種活動實施新限制，這引發(fā)了民眾對政府將采取新封鎖措施的猜測。另外，有關(guān)企業(yè)破產(chǎn)潮迫近的警告也不斷增多。據(jù)麥肯錫咨詢公司近日公布的一項調(diào)查指出，超過半數(shù)的歐洲中小企業(yè)（目前中小企業(yè)為三分之二的歐洲人提供就業(yè)崗位）對他們未來12個月的生存狀況感到擔(dān)憂。
麥肯錫公司在對5個國家——法國、德國、意大利、西班牙和英國——2200多家公司的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，如果他們的收入維持在當(dāng)前水平，那么55%的公司預(yù)計到明年9月就會倒閉。按照目前的趨勢，預(yù)計將有十分之一的中小企業(yè)在6個月內(nèi)申請破產(chǎn)。
不可忽視的“無人經(jīng)濟”
在實體經(jīng)濟衰退大潮之中，有一個名詞不斷被人提及，就是“無人經(jīng)濟”。隨著人工智能、大數(shù)據(jù)和云服務(wù)等新技術(shù)的普及，全自動智能化運營變?yōu)榭赡?，代表著智能、科技、安全的無人經(jīng)濟，悄無聲息地發(fā)展了起來。從無人便利店到無人酒店、無人餐廳、無人汽車店……不少人預(yù)測，未來在娛樂、生活等日常消費場景中，服務(wù)員、導(dǎo)購員和收銀員的身影將越來越少見，“無人經(jīng)濟”將成為不可忽視的經(jīng)濟單元。
人長時間做重復(fù)性勞動的效率肯定比不過機器，重復(fù)勞動的無人化，是將人從枯燥的重復(fù)勞動中解放出來的必然要求。除了消費方式的改變，“無人經(jīng)濟”也能給企業(yè)生產(chǎn)帶來變化。疫情下，機器人服務(wù)人讓人切實體會到生活的便利，同時“無接觸生產(chǎn)”正漸漸成為不少企業(yè)的新方向。例如，同一品種咖啡的沖泡實際上就是一種重復(fù)性勞動，按照配方完全可以由機器代勞，標(biāo)準(zhǔn)化勞動的無人化是保證產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量的不二選擇。
搭上無人經(jīng)濟軌道，重新完成超車
近日來，在上海的中山公園、延安西路地鐵站口等地，出現(xiàn)了一個“新物種”——COFE+機器人咖啡亭。消費者在咖啡亭面前，只需掃碼點餐付費即可，下單后，透明倉里的機器人懸臂開始現(xiàn)場研磨、萃取、攪拌、打奶泡、加料、扣蓋，全程只需30秒到1分鐘，一杯香濃的現(xiàn)磨咖啡便做好了。
無論是上班匆匆而過的白領(lǐng)，還是附近散步的居民，出于好奇，很多人都忍不住停步在這臺機器咖啡廳面前，點上一杯咖啡。據(jù)悉，這臺運用了高科技的智能咖啡機器人COFE+，是由上海氦豚機器人科技有限公司自主研發(fā)的，占地面積僅僅2.35平米，能提供100%阿拉比卡與100%進口有機兩種咖啡豆、五十多種口味、熱/冰兩類溫度、還有無糖少糖、加粉加顆粒等個性化定制服務(wù)，可以實現(xiàn)保鮮純奶、即時制冰、創(chuàng)意澆頭、混合搖勻、飲料分層制作。
全封閉無菌的環(huán)境，全透明的制作過程，全程零接觸的消費模式，打消了消費者最后一絲疑慮。在品嘗之后，消費者紛紛表示，這款COFE+機器人咖啡廳做出的咖啡，口味堪比專業(yè)咖啡師，而且在價格上異常親民，最低一杯咖啡價格僅需9.9元，而同款咖啡在品牌店一般售價在30元以上。
同時，在物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和人工智能科技的支持下，該設(shè)備定時凈化清潔除塵，智能化高溫消毒殺菌，全程都是自動化作業(yè)，實時顯示溫度濕度以及空氣指數(shù)，無需人員值守就能24小時全天候營業(yè)。
傳統(tǒng)的人工咖啡店，除了人員費用之外，還要支付高昂的店鋪租金、損耗費用，成本已是天價，加之服務(wù)人員的參差不齊，人工服務(wù)不可避免的失誤等，維持店鋪困難重重。而COFE+機器人咖啡亭的出現(xiàn)則一舉打破了傳統(tǒng)人工咖啡店的種種弊端，擁有低成本、低能耗、高質(zhì)量服務(wù)的巨大優(yōu)勢。
小編認為，“實體經(jīng)濟”經(jīng)過百年發(fā)展，已經(jīng)高度飽和和過度競爭，急需新一波模式創(chuàng)新。由互聯(lián)網(wǎng)+物聯(lián)網(wǎng)+人工智能三大科技改造傳統(tǒng)經(jīng)濟，打造而成的“無人店鋪”，正是實體店鋪的進化和顛覆。疫情過后，類似于機器人咖啡亭COFE+這樣的新物種，也許會成為不少企業(yè)的“救命稻草”。
