商用自動(dòng)炒菜機(jī)怎么樣 中國首臺(tái)自動(dòng)炒菜機(jī)是中餐烹飪機(jī)器人“愛可”。 中國美食在世界上獨(dú)一無二，烹飪技術(shù)復(fù)雜難懂，很多外國人都學(xué)不來，因此中國餐館也很難像肯德基麥當(dāng)勞一樣開遍全世界。愛可的問世簡直就是老外的福音，只需買一臺(tái)機(jī)器人，準(zhǔn)備好食材，花幾分鐘就能品嘗到中國的美味。

快餐店自動(dòng)炒菜機(jī)的好處 眼前的炒菜機(jī)器人并不是人們腦海中幻想的那種全自動(dòng)的、能跟人交流的完美機(jī)器，外形也有點(diǎn)讓人失望——像是一個(gè)滾筒洗衣機(jī)。使用機(jī)器人炒菜是為了保證飯菜質(zhì)量和降低成本，但若是人們想鑒賞廚藝、甄別美食文化，那還是要人類的廚師方能勝任。 1、快捷：三分鐘搞定一個(gè)菜 機(jī)器人不可貌相，盡管方頭方腦，樣子普通，但卻是相當(dāng)智能，在這里，它是大廚，人類是為它打下手的“小工”。操作人員用遙控器在上百個(gè)菜譜中選定要炒的菜后，就完全按照機(jī)器人的語音提示操作即可，三分鐘，香噴噴的一份炒菜就出爐了，炒菜的過程和出爐的感覺都很像小時(shí)吃的爆米花的制作過程。三分鐘一個(gè)菜，而且可以做出10份，讓人們很羨慕：“我們要是這樣炒10份菜，手都軟了。” 2、便宜：比請廚師成本減少一半 雖然一個(gè)機(jī)器人根據(jù)型號(hào)造價(jià)十幾萬至幾十萬不等，但是核算下來，要比請廚師實(shí)惠得多，機(jī)器人不知疲倦，不用休息，而且有了機(jī)器人就不用再請廚師了，普通的服務(wù)人員培訓(xùn)一周就可以上崗，熟練操作兩臺(tái)機(jī)器人沒有問題。一位普通工人的平均工資是2000元，而要請一位廚師，平均工資要4000元左右，所以機(jī)器人的使用很大地節(jié)約了成本。 成本降了下來，使得產(chǎn)品的價(jià)格也低了，例如，兩個(gè)素菜的雙拼套餐才12元，相比于其他中西快餐，這個(gè)價(jià)格無疑是很有競爭力的。