自1996年開始發(fā)展至今，Da Grasso披薩連鎖店在波蘭各地?fù)碛谐^194家分店，在超過25年歷史的發(fā)展沉淀下，Da Grasso現(xiàn)已成為波蘭地區(qū)最大的披薩連鎖店。在社會群體價值觀變化和新的消費需求出現(xiàn)等挑戰(zhàn)所帶來的餐飲市場轉(zhuǎn)型變革，Da Grasso深入觀察美食市場的變化趨勢，除了保持菜肴的高品質(zhì)，在關(guān)注客人需求、提升服務(wù)品質(zhì)上更是精益求精。

基于更好的服務(wù)用餐客戶的這一理念，Da Grasso以極大的開放態(tài)度對待技術(shù)創(chuàng)新，選擇引進(jìn)了普渡科技的營銷“多面手”——配送迎賓機(jī)器人“葫蘆”，帶給顧客全新的消費體驗。

那么一位新的、獨特的現(xiàn)代電子服務(wù)員——機(jī)器人“葫蘆”將給Da Grasso帶來什么效益呢？

“葫蘆”擁有專為不規(guī)則、高動態(tài)場景打造的小巧時尚機(jī)身，即便是55cm的極窄過道也能輕松通過。機(jī)身中部18.5寸的超大廣告屏中視頻圖片可隨心搭配，Da Grasso可以根據(jù)一天中的任意時間自由地實施促銷優(yōu)惠，營銷形式多樣，囊括了生日祝福、特定活動宣傳和節(jié)日祝福等模式。機(jī)器后面有一個內(nèi)置托盤，訂購的美味佳肴可以快速、高效、安全地從廚房直接送到餐桌，極大的提高了餐廳的送餐效率。

隨著智能機(jī)器人越來越頻繁地出現(xiàn)在我們的日常生活中，關(guān)于科技能否取代人工服務(wù)的疑慮也隨之而來。Da Grasso特許經(jīng)營發(fā)展部運營經(jīng)理Magdakena Parfianowicz對此描述：“‘葫蘆’的工作主要是支援服務(wù)員履行職責(zé)，這意味著顧客在享受機(jī)器人服務(wù)的同時，也能夠從人工服務(wù)中受益。”在Da Grasso披薩店，“葫蘆”能夠在迎接客人的到來時附上菜單，服務(wù)人員可在顧客需要時及時聽取并滿足大家的個人化需求。食物預(yù)備完畢，機(jī)器人會平穩(wěn)快速將餐品送至對應(yīng)餐桌，給客人帶來更好的就餐體驗的同時也有效減輕了服務(wù)員工作。

如今，智能化、數(shù)字化成為餐飲行業(yè)發(fā)展的主流趨勢，越來越多的餐飲品牌引入了普渡機(jī)器人。普渡機(jī)器人足跡現(xiàn)已遍布全球60多個國家和地區(qū)，相信隨著人工智能技術(shù)的快速發(fā)展，普渡機(jī)器人將會愈加融入大眾生活，不斷提升人們生產(chǎn)生活效率。