這幾天，上海開出了全國首個AI社區(qū)食堂。做飯做菜的全是機器人大廚，早上6點半到晚上8點，可以烹飪1000多道菜品。大葷8元、小葷5元、蔬菜3.5元……上海特色的“大排”只要8塊，一出來幾乎就被搶光。行情這么好，還吸引了眾多媒體前去打卡，這個AI食堂究竟有多“聰明”呢？
在無人面檔區(qū)，用餐者僅需將碗放在“取面位”，機器人大廚便能“感知”訂單來了，去壓面機前取面放入湯簍自動烹飪，加面加湯，1-2分鐘即可取餐，另外配有十多種自助澆頭可供用餐者自行選擇。
自助生產(chǎn)區(qū)則可以烹飪1000多道菜品，智能烹飪系統(tǒng)會自動根據(jù)當(dāng)日菜單識別食材并進行煎烤蒸煮、收汁回溫，可同時完成100份菜品烹飪，具備規(guī)?；?、多樣性的烹飪優(yōu)勢，做菜效率特別高。
大家知道嘛？這些機器人大廚可都是來自閔行區(qū)哦！它就是——節(jié)卡小助協(xié)作機器人。
JAKA節(jié)卡機器人，創(chuàng)立于2014年，音譯自英文名“JAKA”，是閔行一家聚焦于新一代協(xié)作機器人本體與智慧工廠創(chuàng)新研發(fā)的高新技術(shù)企業(yè)。
記者在采訪中了解到，憑借過硬的技術(shù)、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量和完善的服務(wù)體系，節(jié)卡機器人的發(fā)展可謂是一路“高歌猛進”。
2014年，節(jié)卡機器人初入智能制造行業(yè)；2017年，節(jié)卡機器人推出小助系列（JAKA Zu）協(xié)作機器人，改變了我國機器人本體跟跑國外產(chǎn)品的局面；2020年榮獲上海科技進步一等獎以及工博會大獎（CIIF大獎）；今年1月，企業(yè)再度迎來高光時刻，獲得了3億元協(xié)作機器人行業(yè)最大單筆融資，并于7月推出面向商業(yè)、教育、醫(yī)療等行業(yè)的新品——節(jié)卡MiniCobo協(xié)作機器人。
記者發(fā)現(xiàn)，協(xié)作機器人的外觀小巧圓潤、操作簡單直觀、噪音低，因此特別適用于消費、服務(wù)、教育、新零售等領(lǐng)域。
你瞧，有了機器人大廚的加持，AI食堂就不僅在產(chǎn)能方面挑戰(zhàn)了傳統(tǒng)的餐飲模式，更實現(xiàn)了全程數(shù)字化管理和全無人烹飪，未來還可以通過數(shù)字化驅(qū)動營養(yǎng)配餐。
目前，節(jié)卡機器人在全球建立了5大基地，2大重點研發(fā)中心，產(chǎn)品銷往一百多個國家和地區(qū)，處于行業(yè)絕對領(lǐng)先地位。
迄今為止，節(jié)卡機器人研發(fā)的系列產(chǎn)品已獲得近百個獎項和近200個發(fā)明專利，并不斷刷新著協(xié)作機器人技術(shù)高度。未來，“用機器人解放雙手”的應(yīng)用場景將會越來越多。
大家有什么樣的期待呢？
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