Miso Robotics是眾多試圖實現(xiàn)食品制備自動化的公司之一， 今天，它宣布其最新的廚房機器人，它被稱為Flippy Robot-on-a-Rail或Flippy ROAR，它有配套的運行軌道，以便更容易地在廚房里移動，現(xiàn)在已經(jīng)在全球范圍內(nèi)銷售。 這款機器人的價格從3萬美元開始，不過Miso Robotics希望在未來將成本降至2萬美元。該公司還提供了以每月1500美元的價格租用Flippy ROAR的選項，這筆費用包括維護和升級，Miso表示，總體來說，這筆費用比雇用人類更便宜。

 

　　和之前的Flippy一樣，F(xiàn)lippy ROAR也是為了自動完成簡單的食物準備工作，特別是任何涉及油炸機和烤架的工作。這款機器人使用機器學(xué)習(xí)來識別食品，并使用攝像頭陣列（其中包括一個來自 英特爾 的3D深度感應(yīng)攝像頭和一個熱像儀）來導(dǎo)航其環(huán)境。然后，一個機械臂揮舞著鏟子，抓起滿滿一籃子食物進行油炸。

 

　　Miso Robotics公司表示，F(xiàn)lippy ROAR現(xiàn)在總共可以烹飪19種食物，它能夠翻轉(zhuǎn)漢堡和基于植物的Impossible Burger。它還可以進行基本的烤架維護，比如刮掉燒焦的碎屑，去除多余的油。機器人的人工智能系統(tǒng)現(xiàn)在已經(jīng)被訓(xùn)練成可以識別更廣泛的油炸物品，它現(xiàn)在可以比以前更多的東西浸入熱油中。這張清單包括雞柳、雞翅、爆米花蝦、炸薯條、土豆片、薯餅、洋蔥圈和華夫餅。

 

　　不過，真正的升級是Flippy ROAR基于軌道的導(dǎo)航系統(tǒng)，它可以讓它從冷凍物品的料斗滑到烤架和油炸機。Miso Robotics表示，頭頂上的軌道可以讓Flippy ROAR遠離繁忙的 廚房 工作人員，以提高安全性和吞吐量。該公司表示，該軌道可以在一夜之間安裝。Miso Robotics還表示，它已經(jīng)升級了機器人的軟件，廚房工作人員通過15.6英寸的觸摸屏來控制機器的操作。據(jù)VentureBeat報道，F(xiàn)lippy ROAR將 "很快 "在50家CaliBurger分店投入使用。7月，Miso Robotics還宣布將在White Castle分店安裝機器人，作為試點計劃的一部分。

 

　　雖然像Flippy ROAR這樣的機器人經(jīng)常被作為提高生產(chǎn)力的設(shè)備來介紹，使人類能夠?qū)Ｗ⒂诟鼘I(yè)的任務(wù)（如客戶服務(wù)），但它們的實施也會使有血有肉的同事工作更加困難。最近一份關(guān)于亞馬遜倉庫內(nèi)自動化的報告發(fā)現(xiàn)，雖然機器人引入確實提高了生產(chǎn)力，但這是以犧牲人類工人為代價的，人類工人因為努力跟上機器的步伐而受到更多的傷害。