伊春屬寒溫帶大陸性季風氣候，冬季寒冷漫長，春秋季節(jié)分明，夏季短暫。年積溫1990-2550℃，年降雨量550-650毫米，適宜種植木耳。伊春市黑木耳生產(chǎn)起步較早、規(guī)模大，歷史上有“南菇北耳”之說。伊春黑木耳外觀呈淺棕色至黑褐色，背面淺灰色，有光亮感，自然卷曲狀，大小基本均勻一致，干時肉厚色正，營養(yǎng)非富；泡開有彈性，富光澤；食用時圓潤、細膩，氣味清香，干濕比1：13以上。

品質(zhì)特性
伊春黑木耳外觀呈淺棕色至黑褐色，背面淺灰色，有光亮感，自然卷曲狀，大小基本均勻一致，干時肉厚色正，營養(yǎng)非富；泡開有彈性，富光澤；食用時圓潤、細膩，氣味清香，干濕比1：13以上。
藥用價值
伊春黑木耳營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)大于12%、粗脂肪大于0.1%、粗纖維大于5%，鈣大于4800毫克/千克，鐵大于160毫克/千克、此外還含有碳水化合物、磷、胡籮卜素、微生素、微生素B1以及鉀、鎂和鈉等。維生素B2含量是一般米、面和大白菜以及肉類的4-10倍。

由精誠億嘉（北京）商務營銷顧問有限公司黑龍江伊春市豐林縣新青木耳生產(chǎn)基地生產(chǎn)的康之原木耳，經(jīng)檢測每kg含硒99.1ug，其菌包以當?shù)劁從┖图问a麥麩為主要原材料，生長期間噴淋深井水，未添加任何硒元素，為天然富硒木耳，成為東北木耳的極品。

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