在餐廳恢復(fù)營業(yè)期間，我們推出了封閉式送餐機器人“歡樂送 BOX”。它采用航空級鋁合金制成的全封閉箱式結(jié)構(gòu)，可以保證配送過程中的健康安全，幫助餐飲業(yè)建立高效安全的非接觸式配送體系，更快地走出疫情的陰霾。
封閉箱容量高達100升
由于疫情的傳播主要是通過飛沫和接觸傳播，疫區(qū)大部分餐館只是不斷向外散發(fā)，因為在大廳就餐過程中很難控制病毒的傳播。對于一般的餐廳配送，服務(wù)員處于與餐廳客人頻繁接觸的環(huán)境中，在配送過程中可能會造成接觸感染；同時，很多菜品都是無蓋設(shè)計，在配送過程中也可能受到飛沫的污染。
這個封閉的盒子分發(fā)機器人在食物上加了一層“保護罩”。后廚做飯時，食物直接放在機器人盒子里，這樣就消除了配送過程中人員流動造成的液滴和其他污染的可能性。
“對于疫情恢復(fù)階段，我們實行了市場和產(chǎn)品兩步走的計劃。一方面，我們推出了更衛(wèi)生、更安全的箱式機器人，另一方面，我們通過市場活動，積極降低餐廳使用機器人的成本，使餐廳能夠迅速恢復(fù)。”普渡科技的市場總監(jiān)介紹說。
從2016年的低潮到2019年的爆發(fā)，再到2020年的突發(fā)疫情，公眾對餐飲機器人的認識有了很大提高?？梢钥隙ǖ氖?，“戰(zhàn)爭流行病”過后，餐飲機器人行業(yè)也將迎來一個轉(zhuǎn)折點，并再次向千億級市場邁進。
